Κεφτεδάκια "μεθυσμένα"

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Καταπληκτικά κεφτεδάκια γεμάτα άρωμα και γεύση. Έχω δοκιμάσει πολλές και διαφορετικές συνταγές, αλλά η συγκεκριμένη απέχει μακράν. Εύκολα στην παρασκευή τους. Θα μοσχοβολήσει το σπίτι . Αξίζει τον κόπο να την δοκιμάσετε

Δες περισσότερα

Κεφτεδάκια "μεθυσμένα"

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Υλικά

500 γρκιμά ανάμεικτο (μοσχάρι - χοιρινό)
120 γρψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο σε νερό
2αυγά
2 κτσμαϊντανό
1 κτσρίγανη
1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένη
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κτσδυόσμο φρέσκο ή αποξηραμένο
1 κτγκύμινο
30 γρούζο
1 κτσαλάτι
λίγο πιπέρι
3 κτσελαιόλαδο
αλεύρι για το πασπάλισμα
λάδι για το τηγάνισμα
1Τηγάνι (σκεύος)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Στίβουμε καλά το ψωμί που μουσκέψαμε. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Σημαντικό να αλατίσουμε σε αυτήν την φάση τον κιμά για να είναι γευστικά τα κεφτεδάκια. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο σκεπασμένο με μεμβράνη για περίπου 1 ώρα
2
3

Τοποθετούμε το τηγάνι στην εστία συμπληρώνοντας λάδι για τηγάνι τόσο όσο να σκεπάσει τα Κεφτεδάκια.
4

Σε ένα δίσκο πλάθουμε τα κεφτεδάκια και στην συνέχεια τα "περνάμε" από το αλεύρι φροντίζοντας να φύγει το παραπανίσιο αλεύρι
5

Τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα από όλες τις πλευρές. Μόλις είναι έτοιμα τα αφαιρούμε από το τηγάνι και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί
6

Σερβίρουμε όσο είναι ζεστά συνοδεύοντας με φρέσκια σαλάτα εποχής και πατάτες τηγανιτές
7

Καλή σας επιτυχία...και καλή σας απόλαυση