Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χωρίζουμε το ασπράδι από τους κρόκους, και κάνουμε μαρέγκα με τα ασπράδια
- 2
Χτυπάμε το βούτυρο (μαλακό, σε θερμοκρασία δωματίου) με την ζάχαρη να αφρατέψουν.
- 3
Ξύνουμε το πορτοκάλι και το λεμόνι ίσα ίσα για να μην βγάλει πίκρα. Στύβουμε και κρατάμε το χυμό.
- 4
Προσθέτουμε τις βανίλιες και τα ξύσματα στο μείγμα
- 5
Σε άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε με το μπέικιν και τα μπαχαρικά.
- 6
Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε εναλλάξ χυμό-γάλα, αυγά και αλεύρι.
- 7
Δεν ξεχνάμε πού και πού να σταματάμε το μίξερ για να μαζεύουμε από τα πλαινά του κάδου.
- 8
Ενώνουμε το μείγμα με τη μαρέγκα με πολύ λίγο ανακάτεμα
- 9
Βάζουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα το μείγμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς (προθερμασμένο φούρνο) για περίπου 45 λεπτά έως μία ώρα (βυθίζεις ένα μαχαίρι στο κέικ και αν βγει καθαρό, είναι έτοιμο. Αυτό το κάνεις μετά τα 45 λεπτά.)
- 10
Μην ξεχάσετε το κέρμα!!
- 11
Απλώνουμε τη λιωμένη μερέντα από πάνω και φτιάχνουμε το ντεκόρ μας
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια