Σε ένα ταψί με λαδόκολλα τοποθετούμε το κοτόπουλο και τις πατάτες και τις σκελίδες με το σκόρδο (σε τυχαία θέση)

Ρίχνουμε ελαιόλαδο από πάνω από το κοτόπουλο και τις πατάτες και αλείφουμε καλά

Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το μπούκοβο, την sweet σόγιας σως, την μουστάρδα, το κάρι την πάπρικα και την κίτρινορίζα πάνω από τις πατάτες και το κοτόπουλο και αλείφουμε μέχρι να πάνε παντού. Κόβουμε ακανόνιστα κομματάκια το βούτυρο και το ριχνουμε