Παίρνουμε ανα δυο τα φύλλα και αφήνοντας δυο δάχτυλα από την άκρη, στρώνουμε μια φέτα παστουρμά, μια φέτα τυρί, μια φέτα πάριζα και τέλος μια φέτα ντομάτα. Κατά τον ίδιο τρόπο φτιάχνουμε όλα τα πιτάκια μας, αλλά και όσα πιτάκια θέλουμε...

Διπλώνουμε πρώτα το φύλλο που αφήσαμε, ώστε να καλύψει λίγο τα υλικά μας και στη συνέχεια διπλώνουμε τα πλαινά και τυλίγουμε. Λίγο πριν τοτελευταίο τύλιγμα λαδώνουμε περιμετρικά το πιτάκια μας ώστε να "κολλήσει" το φύλλο και να μην ανοίξει στο τηγάνισμα.

Τέλος, τηγανίζουμε σε λάδι που έχει κάψει, μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα και από τις δυο πλευρές. Στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και απολαμβάνουμε!!