Πρασόρυζο με 3 υλικά
Τη συνταγή την εφτιαχνε η μαμά μου , ενας τροπος για να φαμε λαχανικά οταν ειμασταν μικρά. Με τα χρόνια εγινε σιγουράκι και το φτιαχνω και γώ ακριβώς το ιδιο και η κορη μου μου το ζητά συχνα να της το φτιαξω.
Πρασόρυζο με 3 υλικά
Τη συνταγή την εφτιαχνε η μαμά μου , ενας τροπος για να φαμε λαχανικά οταν ειμασταν μικρά. Με τα χρόνια εγινε σιγουράκι και το φτιαχνω και γώ ακριβώς το ιδιο και η κορη μου μου το ζητά συχνα να της το φτιαξω.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χοντροκοβουμε τα πρασα, τα πλενουμε και τ'αφηνουμε να στραγγιξουν.
- 2
Σε μια κατσαρολα βαζουμε λιγο λαδι και μολις ζεσταθει ριχνουμε τα πρασα και τα μαραινουμε για 5' περιπου.
- 3
Αλατοπιπερωνουμε και προσθετουμε το νερο. Αφηνουμε να σιγοβρασουν σε μετρια φωτια για περιπου 30'.
- 4
Πλενουμε το ρύζι καλά και το προσθετουμε στη κατσαρόλα. Μαγειρευουμε μεχρι να εχει μαλακώσει και να ειναι ετοιμο το ρύζι, (περιπου 15'). Θα εχει πιει ολα τα υγρά του. Αν δουμε οτι "κραταει" προσθετουμε 1/2 κουπα νερο ακομα μεχρι να μαλακώσει.
- 5
Τριβουμε στο χοντρο τριφτη το τυρι και μολις ειναι ετοιμο το πρασο με το ρύζι, αφαιρουμε τη κατσαρολα απο τη φωτιά και προσθετουμε το τυρι μεσα και ανακατευουμε καλα. Το τυρι θα λιωσει μεσα στο φαγητο μας.
- 6
Και το φαγακι μας ειναι ετοιμο. Καλή σας ορεξη.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια