Σε δυνατή φωτιά, σε ένα πλατύ βαθύ τηγάνι ρίχνετε το λάδι να κάψει και προσθέτετε το κιμά. Το τσιγαρίζετε για 5 λεπτά.

Προσθέτετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζετε το τσιγαρισμα για άλλα τρία λεπτά

Σβήνετε με το κρασί και αφήνετε για ένα λεπτό να εξατμίστει το αλκοόλ.

Προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύετε, κλείνετε το καπάκι, χαμηλωνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβραζει για 40 λεπτά.

Απολαύστε αυτό το Λατρεμένο φαγητό γενιων και γενιων...