Φάε λαχανικά παιδί μου σε "παστίτσιο" ☺
Πένες με μπρόκολο και κουνουπίδι στο φούρνο. #φαε-λαχανικα
Φάε λαχανικά παιδί μου σε "παστίτσιο" ☺
Πένες με μπρόκολο και κουνουπίδι στο φούρνο. #φαε-λαχανικα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρολα βάζετε το μπρόκολο το κουνουπίδι κ τα καρότα να βράσουν κ τα βγάζετε όσο να κρατάνε ακομα κ να είναι λίγο σκληρά. Δεν πετάτε το ζουμί
- 2
Στο ζουμί που βρασαμε τα λαχανικά βάζουμε λίγο αλάτι κ Μόλις αρχίσει να κοχλάζει βάζουμε της πένες κ της βγάζουμε 5 λεπτά πριν τον αναγραφόμενα χρόνο κ σουρώνουμε
- 3
Πλένουμε την κατσαρολα κ την στεγνώνουμε βάζουμε λάδι κ μετά προσθέτουμε το κρεμμύδι κ το σκόρδο ψιλοκομμένα
- 4
Παίρνουμε τα λαχανικά μας κ κρατάμε μόνο τα φρουντακια κ πετάμε το κοτσάνι κ κόβετε τα φρουντακια στα δύο αν είναι μεγάλα. ψιλοκόβετε τα καρότα και τα προσθέτετε όλα στην κατσαρόλα
- 5
Ανακατεύουμε τα λαχανικά μας κ προσθέτουμε την ντομάτα η ή την κονσέρβα ντομάτας κ την κουταλιά πελτε τον μαϊντανό αλάτι πιπερι κ λίγο νερό μισό ποτήρι
- 6
Περνούμε το ταψί μας κ βάζουμε της πένες
- 7
Μόλις τα λαχανικά μας πιουν τα ζουμιά τους αλλά να έχουν λίγο μην έχουν στεγνώσει τελείως τα Ρίχνουμε στο ταψί με της πένες κ ανακατεύουμε να πάνε παντού
- 8
Ρίχνουμε αλάτι πιπέρι αν θέλουμε κ προσθέτουμε από τα 250γρ τυρί τα 200 κ ανακατεύουμε να πάει παντού κ στρώνουμε με το κουτάλι να γίνει ομοιόμορφα η στρώση
- 9
Ρίχνουμε από απο πανω την μπεσαμελ μας (θα την βρείτε στις συνταγές μου σπιτική μπεσαμελ)
- 10
Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυράκι κ λίγο λαδακι
- 11
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 αέρα κ κάτω αν έχετε αλλιώς κάτω πάνω αντίσταση μέχρι για 50 λεπτά η παραπάνω ανάλογα τον φουρνο
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια