Αρνάκι με μάραθο και πατάτες

Το δοκίμασα σε τραπέζι που μας εκανε η κρητικιά νονά της κορης μας..... Περιττο να σας πω οτι ξετρελλαθηκα με το μαραθο παρά για το κρέας (λατρης των λαχανικών βλεπετε). Ο μαραθος εχει ιδιαίτερη γεύση και τον φοβόμουν , αλλα μ'αυτη τη συνταγή του εδωσα και κατάλαβε....
Αρνάκι με μάραθο και πατάτες
Το δοκίμασα σε τραπέζι που μας εκανε η κρητικιά νονά της κορης μας..... Περιττο να σας πω οτι ξετρελλαθηκα με το μαραθο παρά για το κρέας (λατρης των λαχανικών βλεπετε). Ο μαραθος εχει ιδιαίτερη γεύση και τον φοβόμουν , αλλα μ'αυτη τη συνταγή του εδωσα και κατάλαβε....
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζετε το λάδι σε μία κατσαρόλα και το αφήνετε να ζεσταθεί.
- 2
Ρίχνετε το κρέας και τσιγαρίζετε μέχρι να πάρει χρώμα. Προσθέτετε τα κρεμμυδάκια και τσιγαρίζετε άλλα 2'-3'.
- 3
Ρίχνετε αλάτι και πιπέρι και προσθέτετε το μάραθο χοντροκομμένο και τις πατάτες.
- 4
Διαλύετε τον πελτέ σε 2 ποτήρια νερό και το ρίχνετε στην κατσαρόλα. Αφού πάρει μία καλή βράση χαμηλώνετε τη φωτιά και μαγειρεύετε για 45'-50'.
- 5
Καλή σας όρεξη
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια