Σαρικόπιτες με ξινομυζήθρα

Θελουν μια διαδικασια , αλλα ειναι ολα τα λεφτά.
Μπορούν να μπουν στη κατάψυξη (πριν τις τηγανίσουμε).
Πηγή http://www.destinationcrete.gr/el/sintages/zaharoplastiki/sarikopites-me-ksinomizithra
Σαρικόπιτες με ξινομυζήθρα
Θελουν μια διαδικασια , αλλα ειναι ολα τα λεφτά.
Μπορούν να μπουν στη κατάψυξη (πριν τις τηγανίσουμε).
Πηγή http://www.destinationcrete.gr/el/sintages/zaharoplastiki/sarikopites-me-ksinomizithra
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τοποθετούμε, σε μια λεκάνη, το νερό, το λάδι, το χυμό λεμονιού, τη ρακί και το αλάτι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε αργά-αργά το αλεύρι.
- 2
Παρασκευάζουμε τη ζύμη (Αφήνουμε το ζυμάρι να "ξεκουραστεί" προτού ανοίξουμε το φύλλο). Ανοίγουμε λεπτό φύλλο με ένα ξυλίκι ή το μηχανημα. Το κόβουμε σε μακρόστενες λωρίδες, κατά μήκος των οποίων, τοποθετούμε τη μυζήθρα.Πιάνουμε τις λωρίδες, πρώτα από τη μία πλευρά και ύστερα από την άλλη και σκεπάζουμε τη μυζήθρα. Έπειτα, τις πιάνουμε από τη μία άκρη και τις στρίβουμε προς τη μέσα πλευρά.
- 3
Τις τηγανίζουμε σε μπολικο καυτό λάδι και καθώς τις γυρίζουμε προσέχουμε να μη σπάσουν. Τις βγάζουμε σε χαρτί κουζίνας.
- 4
Γαρνίρουμε με λίγο ζεστό μέλι, σουσάμι και λίγη κανέλα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια