Πατάτες φούρνου με απ' όλα

Name: Πατάτες φούρνου με απ' όλα
Yield: 8 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κιλά πατατες; 3 μπρόκολα; 1 κουνουπιδι; 10 καρότα μικρα; 2 κρεμμυδια; Δεντρολίβανο; Λίγο κεφαλοτύρι; 4 Λουκάνικα χωρ. ή δες μισο κιλο κεφτεδάκια του έρωτα; ή 10 μανιτάρια ή 6 μπούτια κοτοπουλο; Για τη μαρινάδα:; 3 λεμονια τον χυμό τους; 1/2 κούπα ελαιολαδο; 1 κούπα νερό; 1 φλιτζ.καφέ βαλσαμικό ξυδι; 1 φλιτζ.καφε μουστάρδα; αλάτι; πιπέρι; τζίντζερ; κάρυ; πιπέρι Καγιέν; Ρίγανη

ntina3112 @luckystar

Το κυριακάτικο φαγητό μας

Δες περισσότερα

Πατάτες φούρνου με απ' όλα

ntina3112 @luckystar

Το κυριακάτικο φαγητό μας

Υλικά

8 μεριδες

2 κιλάπατατες
3μπρόκολα
1κουνουπιδι
10καρότα μικρα
2κρεμμυδια
Δεντρολίβανο
Λίγοκεφαλοτύρι
4Λουκάνικα χωρ. ή δες μισο κιλο κεφτεδάκια του έρωτα
ή 10 μανιτάρια ή 6 μπούτια κοτοπουλο
Για τη μαρινάδα:
3λεμονια τον χυμό τους
1/2 κούπαελαιολαδο
1 κούπανερό
1φλιτζ.καφέ βαλσαμικό ξυδι
1φλιτζ.καφε μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι
τζίντζερ
κάρυ
πιπέρι Καγιέν
Ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε καθαρίζουμε ολα τα λαχανικα. Επειτα κόβουμε τις πατάτες κ τις βράζουμε με τα καρότα.
2

Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο ταψί κ ρίχνουμε στο τέλος από πάνω την μαριναδα αφού χτυπησω πρώτα όλα τα υλικά μαζί με το μιξερακι του καφε.
3

Σκεπαζω με αλουμινόχαρτο κ ψήνω στους 200 πάνω κάτω για μια ώρα.μετα βγάζω το αλουμινόχαρτο κ ψήνω για ακομα ένα μισαωρο στους 170 μέχρι να ροδίσουν.
4

Σερβίρω με σως γιαουρτιού. Στραγγιστό γιαούρτι ανηθος σκορδο