Τραγανό φιλέτο κοτόπουλο!!!🐔
Μια συνταγή που θα ξεχάσετε τα έτοιμα παναρισμένα σκευάσματα που υπάρχουν στο εμπόριο. Με φρέσκα αγνά υλικά, χαμηλού κόστους φτιάχνετε υπέροχες σπιτικές κοτομπουκιές ή ολόκληρο φιλέτο κοτόπουλο. Η συνταγή του παναρίσματος είναι και για χοιρινό σνίτσελ!!!
Τραγανό φιλέτο κοτόπουλο!!!🐔
Μια συνταγή που θα ξεχάσετε τα έτοιμα παναρισμένα σκευάσματα που υπάρχουν στο εμπόριο. Με φρέσκα αγνά υλικά, χαμηλού κόστους φτιάχνετε υπέροχες σπιτικές κοτομπουκιές ή ολόκληρο φιλέτο κοτόπουλο. Η συνταγή του παναρίσματος είναι και για χοιρινό σνίτσελ!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια ξύλινη επιφάνεια τοποθετώ τα φιλέτα
- 2
Τα "ανοίγω" στην μέση κόβωντας με ένα κοφτερό μαχαίρι. Έτσι έχω στο σύνολο 8 κομμάτια φιλέτο
- 3
Σε ένα βαθύ μπολ, ρίχνω τα 2 αυγά, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι, την σκόνη πάπρικα, το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και χτυπάω καλά με ένα πιρούνι να ανακατευτούν τα υλικά
- 4
Σε έναν δίσκο ρίχνω στην μισή πλευρά φρυγανιά τριμμένη και στην άλλη μισή αλεύρι
- 5
Περνάω το κάθε κομμάτι φιλέτου πρώτα από το αλεύρι..
- 6
Στην συνέχεια από το αυγό....
- 7
Και τέλος από την φρυγανιά
- 8
Σε μπόλικο λάδι που καίει (να καλύπτει σχεδόν την επιφάνεια των φιλέτων), ρίχνω προσεκτικά τα παναρισμένα φιλετάκια και τηγανίζω 2'-3' μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα
- 9
Με μια τσιμπίδα ή πιρούνι, ελέγχω εάν είναι και από τις δύο μεριές έτοιμα...
- 10
Και τοποθετώ σε μια πιατέλα που έχω πρώτα στρώσει χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό λάδι
- 11
Διακοσμώ με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και σερβίρω με σαλάτα εποχής και υπέροχο σπιτικό dressing της επιλογής μου...καλή σας όρεξη
- 12
Καλή επιτυχία
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια