Μπορεί η διακόσμηση να μη πήγε όπως ήθελα, αλλά έχουμε τη γεύση...!! 🤤Ξεκινάμε να φτιάχνουμε αυτό το "σκανδαλώδες" γλυκό ένα βράδυ πριν απ' όταν θέλουμε να σερβίρουμε, αφού πρέπει να μείνει ολονυχτίς στο ψυγείο.👉 Επίσης, όπως (σχεδόν) όλα τα γλυκά ψυγείου, νοστιμεύει όσο περνάνε οι μέρες... Νομίζω στο απόγειό του είναι γύρω στη τρίτη μέρα.#Βαλεντίνος 💘 #χωρίςβούτυρο

Το γλυκό αυτό χρονολογείται 60 χρόνια. Το έφτιαχνε η αδερφή της γιαγιάς μου σε γιορτές με πολλά άτομα καλεσμένους. Το βρήκα από ένα παλιό τετράδιο, μου άρεσε, το έφτιαξα και το μοιράζομαι μαζί σας!!!

Μεγάλη αγάπη τα snickers! Βάση από oreo, γέμιση μιας άγλυκης τυροκρεμας και καραμέλας βουτύρου με peanuts και επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος.Ευχαριστώ τη φίλη μου @Lydia που μου πρότεινε τη συνταγή snickers της Sophie Mayer και "έκλεψα" πολλές παρασκευές...

Έφτιαξα μια τούρτα για τα γενέθλια μου με παντεσπάνι από τη Black forest και κρέμα καστανο που περιγράφω πιο κάτω. Το περίσσευμα μπήκε σε ποτηράκια και έγινε ατομικό γλυκό με κρέμα σαντιγί και κερασάκια. Η ποσότητα που αναγραφω είναι για την τούρτα και τα γλυκάκια μαζί.

Για το Πασχαλινό τραπέζι έφτιαξα δυο γλυκά. Μου ζήτησαν μια πορτοκαλόπιτα και κάτι σοκολατένιο. Ήθελα όμως μια συνταγή που να μπορώ να φτιάξω χωρίς γαλακτοκομικά καθώς και εγώ και άλλοι δε μπορούμε να τα καταναλώσουμε. Επίσης ήθελα κάτι που να βγαίνει μπόλικο για να φτουρήσει για τόσα άτομα!Αφού είδα κάμποσες συνταγές, κατέληξα να φτιάχνω αυτό το γλυκό, συνδυάζοντας διάφορα.Βγήκε πολύ σοκολατένιο, πολύ νόστιμο και ένα ταψί μεγάλο! Νομίζω θα ήθελα να έχει σφίξει λίγο παραπάνω η κρέμα μου αλλά δεν πείραξε κανέναν. Την επόμενη φορά θα την αφήσω λίγο παραπάνω στο μάτι να σφίξει πιο πολύ.Για να γίνει χωρίς γαλακτοκομικά, όπου λέει "γάλα" έβαλα γάλα βρώμης. Για τη γκανάς βρήκα μια κρέμα "γάλακτος" που είναι χωρίς καθόλου γαλακτοκομικά.Χρησιμοποιήσα την κρέμα ζαχαροπλαστικής της @SynAthina μειώνοντας τη ζάχαρη. Την προσθέτω εδώ για ευκολία.

Η πρώτη συνταγή σε βιβλίο μαγειρικής εμφανίζεται το 1615. Το όνομα Buche de Noël αναφέρεται στο παραδοσιακό Yule Log, που σημαίνει μεγάλος κορμός και παραδοσιακά φτιάχνεται από παντεσπάνι, γεμίζεται με βουτυρόκρεμα σοκολάτας και πασπαλίζεται με άχνη ζάχαρη.

Μπορούμε να το φτιάξουμε με πολλές παραλλαγές, με φίλο σφολιάτα,μπισκότα, παντεσπάνι.... εγώ αυτή την φορά έβαλα τσουρέκι βασιλόπιτα που μου περίσσεψε 😉,δεν πάει τίποτα χαμένο, σκάει στο στόμα ή γεύση του τσουρεκιού με την αφράτη κρέμα πατισερί μαζί με σαντιγί και την γκαναζ σοκολάτας....... Απλά ένα όνειρο για το ουρανίσκο μας 😋

Είναι ένα γερμανικό γλυκό μια γιαγιάς που μου την έχει δώσει πριν 20 χρόνια. Δίσταζα να την δημοσιεύσω γιατί τα υλικά είναι δύσκολα να βρεθούν στην Ελλάδα αλλά της βλέπουν και πολλά άτομα που ζουν εδώ στο εξωτερικό και ίσως θέλει κάποιος να την δοκιμάσει.

Ήθελα να κάνω ένα εύκολο και δροσερό γλυκό για την γιορτή του γιου μου. Είδα τι υλικά έχω και έκανα αυτό το γλυκό. Έγινε αφράτο και ελαφρύ,αρεσε πολύ σε όλους και μοιράζομαι την συνταγή μαζί σας. #φραουλα

Το πιο γρήγορο γλυκό στεφάνι για τα #Χριστούγεννα !!#Βαλεντίνος #Βιβλίο

Αυτή είναι μια συνταγή από τα πολύ παλιά. Την είχα βρει πριν τριάντα χρόνια περίπου σε ένα περιοδικό 'Εσείς και το πλέξιμο'. Τότε που είχα τα παιδιά μου μικρά την έφτιαχνα τακτικά. Με τα χρόνια μπήκαν άλλες συνταγές στην κουζίνα μου και αυτή ξεχάστηκε τελείως. Σκαλίζοντας παλιά περιοδικά βρήκα το συγκεκριμένο με τη συνταγή και αποφάσισα να την ξαναφτιάξω. Η μόνη αλλαγή που έκανα στην αρχική συνταγή είναι ότι αντικατέστησα το μισό βούτυρο με ελαιόλαδο. Είναι πεντανόστιμο γλυκό, ο σύζυγος το κατέταξε στα αγαπημένα του, δεν φουσκώνει πολύ, γίνεται περισσότερο σαν τάρτα παρά σαν κέικ. Συνοδεύει τέλεια τον καφέ αλλά μπορεί να σταθεί και σαν επιδόρπιο. #Ημερολόγιο2023

Για να φτιάξω αυτό το γλυκό πέρασα από 40 κύματα και ταλαιπωρίες, όχι επειδή είναι δύσκολο, αλλά επειδή έτυχαν αναποδιές. Όμως εγώ...δεν το βάζω κάτω ποτέ και το αποτέλεσμα με αντάμειψε! Το πήγα στα γενέθλια του ανιψιού μου και όλοι έμειναν με το στόμα ανοιχτό 😀😀😀Η συνταγή αυτή μοιάζει με την "τούρτα μπισκότο 3D" της Ζου Ειρήνης με κάποιες αλλαγές στα υλικά.Τιπ: Τα υλικά του μίγματος 2 καθώς και τη λεκάνη στην οποία θα τα χτυπήσετε, τοποθετείστε τα τουλάχιστον για μια ώρα πριν στο ψυγείο γιατί κάνει το χτύπημα πανεύκολο και πολύ γρήγορο!#γλυκό ψυγείου #σαβαγιάρ #maltesers #εντυπωσιακό