Μακαρονάδα μανιάτικη with a twist!
Ήθελα πάρα πολύ να φάω μια μανιάτικη μακαρονάδα. Είδα όμως μπροστά μου τη συνταγή της Χριστίνας Μ εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4349923-i-apoluti-makaronada και τη ζήλεψα και αυτή. Έτσι μου ήρθε η έμπνευση να εμπλουτίσω την απλή μανιάτικη μακαρονάδα μου και το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό! Τη σκέφτομαι και θέλω να πάω να τη ξαναφτιάξω!!!
Μακαρονάδα μανιάτικη with a twist!
Ήθελα πάρα πολύ να φάω μια μανιάτικη μακαρονάδα. Είδα όμως μπροστά μου τη συνταγή της Χριστίνας Μ εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4349923-i-apoluti-makaronada και τη ζήλεψα και αυτή. Έτσι μου ήρθε η έμπνευση να εμπλουτίσω την απλή μανιάτικη μακαρονάδα μου και το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό! Τη σκέφτομαι και θέλω να πάω να τη ξαναφτιάξω!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα μακαρόνια μας να βράσουν, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου
- 2
Στο μεταξύ πλένουμε και κόβουμε τα ντοματίνια μας στη μέση
- 3
Σε τηγανάκι βάζουμε το μισό φλ. λάδι και το 1 φλ. μυζήθρα και το σκόρδο μας τριμμένο
- 4
Και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει η μυζήθρα μας
- 5
Σουρώνουμε τα μακαρόνια μας, τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και ρίχνουμε τη μυζήθρα. Ανακατεύουμε να πάει παντού και ρίχνουμε τα ντοματίνια και τις ελιές. Ανακατεύουμε ξανά προσεκτικά.
- 6
Στο τηγανάκι μας βάζουμε λαδάκι και τηγανίζουμε τα αυγά μας. Προσοχή να γίνουν τέλεια, με ψημένο το ασπράδι αλλά ρευστό τον κρόκο.
- 7
Βάζουμε στο πιάτο τα μακαρόνια, προσθέτουμε το αυγό από πάνω και περιλούζουμε και με λαδάκι από το τηγάνι. Επαναλαμβάνουμε τα βήματα 6 και 7 για όσα πιάτα χρειάζεται.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μακαρονάδα Μανιάτικη Μακαρονάδα Μανιάτικη
Η Μανιάτικη μακαρονάδα είναι μια από τις πιο απλές μακαρονάδες που υπάρχουν. Όμως όπως όλες οι απλές συνταγές, κρύβει μεγάλη νοστιμιά!Κάποιοι εδώ βάζουν δυο αυγά ανά πιάτο. Εξαρτάται από την όρεξή σας!Εάν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε βούτυρο αντί για λαδάκι ή μισό μισό. Εξαρτάται από το άρωμα που μας αρέσει. Αυτή είναι η παραδοσιακή συνταγή. Αν τη θέλετε λίγο πιο ελαφριά, δοκιμάστε τη https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4379414-makaronada-maniatiki-with-a-twistΕυχαριστούμε την amande για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
-
-
Τσουχτή Μακαρονάδα Μάνης με Σύγκλινο Τσουχτή Μακαρονάδα Μάνης με Σύγκλινο
Θα μπορούσες να την πεις και "Η καρμπονάρα της Μάνης"! Το σύγκλινο πραγματικά την απογειώνει. Εναλλακτικά θα μπορούσε να γίνει και με κρητικό απάκι που είναι πολύ κοντινό σε γεύση ή ακόμα και με ένα καπνιστό ζαμπόν ή μπέικον. Μην το φοβηθείτε το λάδι, το "τραβάει" αυτή η μακαρονάδα.#ΧρυσόΠιρούνι
-
Τσουχτή μακαρονάδα. Τσουχτή μακαρονάδα.
Ένα γρήγορο, εύκολο στην παρασκευή του και πεντανοστιμο φαγάκι από την πανέμορφη Μάνη μας...
-
Τσουχτή μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας Τσουχτή μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας
Στην αγροτική οικονομία της Μάνης οι "Τσουχτές" θεωρούνταν ένα πιάτο “πολυτέλειας”, ικανό να προσφερθεί σε απρόσμενους επισκέπτες καθώς διαθέτουν υλικά που μπορούν να ισορροπήσουν την έλλειψη κρέατος στο σπιτικό.Η ιστορία της τσουχτής, της μακαρονάδας που είναι φτωχή σε υλικά, αλλά πλούσια σε γεύση και...θερμίδες,😳μας πάει αρκετά πίσω στο χρόνο. Τότε που οι Μανιάτισσες, έπρεπε να φροντίζουν για τα πάντα. Τα χωράφια, τα ζώα, το σπίτι, τα παιδιά, τον άντρα...όλα!!Έτσι πήρα την συνταγή και την πείραξα λίγο προσθέτοντας κόκκινη σάλτσα που μαζί με το αυγό απογειώνει την νοστιμιά του!!#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#τσουχτή #ζυμαρικά #αυγά #τυρί
-
Μακαρονάδα με χρωματιστές πιπεριές και ελιές Μακαρονάδα με χρωματιστές πιπεριές και ελιές
Είναι από 'κείνες τις συνταγές που απλώς προκύπτουν κάποια στιγμή, γιατί δε θέλω να πάνε χαμένα υλικά που έχουν μείνει για μέρες στο ψυγείο ή το ντουλάπι. Και πέτυχε! Και τη φτιάχνω πλέον συχνά κι έχει γίνει αγαπημένη μακαρονάδα! Έτσι, βάζοντας #στόχο να μην πετάω τίποτα, σερβίρω ένα πιάτο με πολύ #χρώμα, πλούσια γεύση και γεμάτο αρώματα από τον κήπο...
-
Μακαρονάδα chilli con carne Μακαρονάδα chilli con carne
Η έμπνευση από την @cook_Doris και το απίθανο chilli con Carne της https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14750704-chili-con-carne?invite_token=GhWc7k5pJVS45EvPBpUYJXZ8&shared_at=1624825606 Έγινε #δικόμου με συνοπτικές διαδικασίες μιας και είμαι λάτρης των μακαρονιών με κιμά!
-
Μακαρονάδα στο τσακ μπαμ!! 😋😁 Μακαρονάδα στο τσακ μπαμ!! 😋😁
Τείνει να εξελιχθεί στην αγαπημένη μου μακαρονάδα ever 😋😎 #φοιτητής
-
-
Καλοκαιρινή μακαρονάδα με κρύα σάλτσα Καλοκαιρινή μακαρονάδα με κρύα σάλτσα
Τη συνταγή μ την είπε ο φίλος μ ο Ταξιάρχης αλλα εγώ την άλλαξα και την εξεληξα πολύ όπως κάνω με όλες της συνταγές της φέρνω στα γούστα μου. #κρύο
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια