Κέικ σοκολάτα-μπανάνα

Name: Κέικ σοκολάτα-μπανάνα
Yield: 20 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1φλ.τσ. ζάχαρη; 3/4φλ.τσ. βούτυρο; 3 αυγά; 2φλ.τσ. αλεύρι γ.ο.χ; 2 κ.γλ. μπέικιν; 3 κ.σ. κακάο; 1 κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια; 3 μπανάνες κομμένες σε φέτες; 1 μεγάλο πορτοκάλι χυμό και ξύσμα; λίγο αλάτι

Ελμάιρα @cook_9654924

Θεσσαλονίκη

Βγαίνει πεντανόστιμο και μυρωδάτο.
Λίγα μυστικά ακόμα μπορείτε να βάλετε και ενα γλάσσο σοκολάτας απο πάνω,όπως επίσης οποιόνδηποτε ξηρό καρπό της αρεσκείας σας(το καρύδι ή το φουντούκι του πάνε τέλεια) στο μείγμα.Επίσης μπορείτε αφού βουτυρώσετε καλά το ταψί να πασπαλίσετε 1-2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη στον πάτο και να απλώσετε φέτες μπανάνας,καραμελώνουν ελαφρώς και γίνεται πολύ νόστιμο.

Δες περισσότερα

Κέικ σοκολάτα-μπανάνα

Ελμάιρα @cook_9654924

Υλικά

50' λεπτά

20 κομμάτια

1φλ.τσ. ζάχαρη
3/4φλ.τσ. βούτυρο
3αυγά
2φλ.τσ. αλεύρι γ.ο.χ
2 κ.γλ.μπέικιν
3 κ.σ.κακάο
1κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια
3μπανάνες κομμένες σε φέτες
1 μεγάλοπορτοκάλι χυμό και ξύσμα
λίγοαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50' λεπτά

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις
2

Κοσκινίζουμε σένα μπωλ το αλεύρι,το μπείκιν,το κακάο και το αλάτι.
3

Σ'ενα άλλο μπωλ βάζουμε τον χυμό και το ξύσμα του πορτοκαλιού και τις μπανάνες,να τις καλύπτει όσο γίνεται ο χυμός.
4

Χτυπάμε στο μίξερ την ζάχαρη με το βούτυρο να αφρατέψουν και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά.Μόλις δέσει το μείγμα προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά να ενσωμάτωθει.Τέλος προσθέτουμε τον χυμό με τις μπανάνες και την κουβερτούρα
5

Αδειάζουμε σε αλευροβουτηρωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40'-45' λεπτά.
6

Καλή σας επιτυχία!!!!