Αν είναι παγωμένα τα μύδια τα βάζουμε για 15 λεπτά σε ένα μπολ με νερό βρύσης και θα ξεπαγώσουν γρήγορα.Τα στραγγίζουμε πριν τα μαγειρέψουμε

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε τις πιπεριές ψιλοκομμένες

Μόλις μαλακώσουν ρίχνουμε τα μύδια σιγά σιγά και ανακατεύουμε απαλά να ψηθούν σωστά και γρήγορα.Περίπου 10 λεπτά

Μόλις είναι έτοιμα τα μύδια ρίχνουμε το πιπέρι τη μουστάρδα το μαιντανό το ξύσμα ανακατεύουμε και αν έχει πολύ νερό στο τηγάνι αδειάζουμε προσεκτικά το περισσότερο.

Ρίχνουμε στη μύτη του κουταλιού αλεύρι και κατεβάζουμε από τη φωτιά.Ανακατεύουμε ελαφρώς ρίχνουμε το χυμό λεμονιού φέτα και σερβίρουμε.