Πλένουμε τα κολοκυθάκια τα κόβουμε ροδέλες ή φέτες(ότι προτιμάτε), πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και τα αφήνουμε λίγα λεπτά να βγάλουν τα υγρά τους,τα σκουπίζουμε με πετσέτα ή με χαρτί κουζίνας, να στεγνώσουν καλά πριν τα ρίξουμε στο χυλό.Βουτάμε μία μία φέτα κολοκυθιού στο χυλό και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.