Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε τα 120 γρ ζάχαρη το νισεστε και το καφέ και ανακατεύουμε καλά. Σε μία άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα όχι να βράσει και το ρίχνουμε στην πρώτη σιγά σιγά ανακατεύοντας συνεχώς και το βάζουμε στη φωτιά να βράσει για 5 λεπτά.

Όταν το κατέβαζουμε το σκεπάζουμε με μια μεμβράνη να μην κάνει κρούστα και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατεψουν με μίξερ. Στην συνέχεια προσθέτουμε το γάλα το λάδι το αλεύρι και το κακάο και χτυπάμε ελαφρώς με το μίξερ. Στο τέλος ρίχνουμε το μπεικιν

Σε ένα τσερκι στρώνουμε λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα. Ψήνουμε σε προθέρμανσμενω φούρνο 180 βαθμούς για 20 λεπτά

Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε 2 φλιτζάνια καφέ με ένα σφηνάκι λικέρ και λίγο νερό. Όταν βγάζουμε τη βάση από το φούρνο και κρυώσει λίγο το βρεχουμε με το υγρό που ετοιμάζαμε

Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνα σε λίγο κρύο νερό να μαλακώσουν

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατεψει καλά. Με το μίξερ χτυπάμε και την κρέμα που ετοιμάζαμε πριν να αφρατεψει λίγο

Ρίχνουμε την κρέμα καφέ μέσα στην κρεμα γάλακτος και τα χτυπάμε μαζί να ομογενοποιηθουν καλά

Τι ζελατίνα τι βάζουμε σε ένα μπρίκι και ρίχνουμε 2 με 3 κουταλιές της σούπας νερό για να λιώσει καλά και τα ρίχνουμε στην κρεμα.

Την κρέμα την ρίχνουμε πάνω στη βάση. Το βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.