Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθορίζουμε τα καλαμάρια και ψιλοκόβουμε τα πλοκάμια.
- 2
Ψιλοκόβουμε ολα τα μυρωδικά μας και το κρεμμύδι.
- 3
Σε κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
- 4
Προσθέτουμε τα πλοκάμια και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- 5
Σβήνουμε με το κρασί και ανακατεύουμε.Προσθέτουμε το πουμαρό,αλάτι και πιπέρι.Ανακατεύουμε.
- 6
Ρίχνουμε το ρύζι φέρνουμε δυο τρεις βόλτες και σβήνουμε το μάτι.Προσθέτουμε τα μυρωδικά.
- 7
Αφήνουμε λίγο να φουσκώσει το ρύζι και να τραβήξει τα υγρά.
- 8
Γεμίζουμε τα καλαμάρια, τα κλείνουμε με οδοντογλυφίδα και τα βάζουμε σε κατσαρόλα.Αν περισσέψει γέμιση την βάζουμε γύρω από τα καλαμάρια.
- 9
Προσθέτουμε 1/2 φλ. νερό,σκεπάζουμε τη κατσαρόλα και ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να τσιμπιέται με οδοντογλυφίδα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4449383




Σχόλια