Τρίβουμε στον τρίφτη τα κολοκύθια, τους ρίχνουμε αλάτι και τα στίβουμε καλά

Μετά ρίχνουμε μέσα στο κολοκύθι δυόσμο, πιπέρι, φρυγανιά, φαριν-απ, (αυγά και τυρί) αν θέλουμε να τους κάνουμε αρτήσιμους

Βάζουμε το τηγάνι να κάψει,αλευρώνουμε τους κεφτέδες και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα

Καλή σας όρεξη και Καλή Σαρακοστή!!!