Κοσκινίζουνε το αλεύρι σε μπόλ.Προσθέτουμε το μπέικεν,τις βανίλιες,το αλάτι,το γαρύφαλλο και την κανέλα.Ανακατεύουμε.

Σε άλλο μπόλ βάζω τον χυμό,την ζάχαρη και το λάδι.Ανακατεύω με σύρμα να δυαλυθεί η ζάχαρη.

Έχω τρίψει στο ρεντέ την κολοκύθα και την προσθέτω στο μείγμα με τα υγρά. Ανακατεύω καλά.Αρχίζω σταδιακά να βάζω μέσα στο μπόλ το αλεύρι που έχουμε ετοιμάσει μέχρι να ομογενοποιηθούν πολύ καλά.

Λίγα μυστικά:Στην περίπτωση που θέλετε να το κάνετε για διατροφή, μπορείτε να μειώσετε την ζάχαρη στο μισό γιατί ήδη η κολοκύθα έχει αρκετή γλυκύτητα.