Υγιεινά μπιφτέκια με σολομό και γαρίδες
Με μια απλή έρευνα στο διαδίκτυο, διαπιστώνει κάποιος πόσα προσφέρουν ο σολομός και οι γαρίδες στην υγιεινή διατροφή. Ο σολομός αποτελεί φυσική πηγή θρεπτικών ουσιών. Περιέχει σε σημαντικές ποσότητες, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και φυσικά τα πολύτιμα και απαραίτητα ω-3 λιπαρά οξέα. Οι γαρίδες περιέχουν μόνο λίγες θερμίδες. Είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας. Ας φτιάξουμε λοιπόν μια εύκολη και πολύ γρήγορη συνταγή με υγιεινά μπιφτέκια με σολομό και γαρίδες.
Υγιεινά μπιφτέκια με σολομό και γαρίδες
Με μια απλή έρευνα στο διαδίκτυο, διαπιστώνει κάποιος πόσα προσφέρουν ο σολομός και οι γαρίδες στην υγιεινή διατροφή. Ο σολομός αποτελεί φυσική πηγή θρεπτικών ουσιών. Περιέχει σε σημαντικές ποσότητες, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και φυσικά τα πολύτιμα και απαραίτητα ω-3 λιπαρά οξέα. Οι γαρίδες περιέχουν μόνο λίγες θερμίδες. Είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας. Ας φτιάξουμε λοιπόν μια εύκολη και πολύ γρήγορη συνταγή με υγιεινά μπιφτέκια με σολομό και γαρίδες.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια επιφάνεια κοπής, ψιλοκόβετε όλα τα χορταρικά μαζί (λεμονόχορτο, σχοινόπρασο, κόλιαντρο και τζίντερ).
- 2
Βάζετε από πάνω στα κομμένα χόρταρικά δύο (2) από τα τρία φιλέτα σολομού. Τα ψιλοκόβετε και αυτά, να γίνουν σαν πουρές. Αυτό θα βοηθήσει πολύ να σμίξουν τα μπιφτέκια μας.
- 3
Ψιλοκόβετε τις γαρίδες (π.χ. μια μεσαία γαρίδα την κόβετε στα 4). Ψιλοκόβετε και το τελευταίο φιλέτο σολομού (περίπου 1,5 εκατοστό).
- 4
Αλατοπιπερώνετε και πλάθετε τα μπιφτέκια με ελαφριές κινήσεις. Δεν χρειάζεται να τα πιέσετε πολύ.
- 5
Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Δεν χρειάζεστε καθόλου λάδι (έχει τα δικά του ο σολομός μας). Ψήνετε τα μπιφτέκα 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά, θα πάρουν ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα.
- 6
Τα σερβίρετε με σαλάτα και έχετε ένα πλήρες γεύμα!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)