Ρεβίθια στη γάστρα με μυρωδικά χόρτα

#διαιτα ας επιστρεψουμε στην μεσογειακη ελληνικη διατροφη .Ειναι η καλυτερη και τωρα την Σαρακοστη ειναι η καλυτερη εποχη για διαιτα. Προσοχη βεβαια στο ψωμι στον χαλβα και γενικα χρειαζεται μετρο για να εχουμε τα αποτελεσματα που θελουμε. Στοχος 1/2-1 κιλο την εβδομαδα. # βαλε ενα χερακι 2

Δες περισσότερα

Ρεβίθια στη γάστρα με μυρωδικά χόρτα

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

1 ώρα και50^ εκ

4 μερίδες

300 γρ.ρεβίθια μουλιασμένα αποβραδίς σε αλατισμένο νερό
2 ματσάκιασέσκουλα σε χοντρά κομμάτια
1ξερό κρεμμύδι τριμμένο
1/2 ματσακιμυρώνια χοντροκομμένα
1/2 ματσάκικαυκαλίθρες χοντροκομμένες
1/2 ματσάκιάνηθο ψιλοκομμένο
70 mlελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και50^ εκ

1

Σουρώνουμε τα ρεβίθια που έχουμε μουλιάσει αποβραδίς σε μπόλικο νερό με 1 χούφτα αλάτι. Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με μπόλικο νερό και τα σιγοβράζουμε για 1-11/2 ώρα εως ότου μαλακώσουν.Τα σουρώνουμε.
2

Παράλληλα σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε τα σέσκουλα σκεπασμένα και σιγομαγειρεύουμε για 7-8^ να μαραθούν και να βγάλουν τα υγρά τους. Ρίχνουμε το λάδι το κρεμμύδι τα μυρώνια και τις καυκαλίθρες και σωτάρουμε ελαφρά. Σβήνουμε τη φωτιά.
3

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς C. Σε γάστρα βάζουμε τα ρεβίθια τα σέσκουλα με τα μυρώνια τις καυκαλίθρες τον άνηθο αλάτι πιπέρι και 1 ποτήρι νερό.
4

Σκεπάζουμε τη γάστρα και ψήνουμε για 20^. Βγάζουμε τη γάστρα από το φούρνο ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε. Καλη όρεξη
5

Για συντομια υπάρχουν και κατεψυγμενα ρεβίθια