Muffins με χαλβά

Name: Muffins με χαλβά
Yield: 24 muffin
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. χαλβά με γεύση βανίλια; 150 ml ηλιέλαιο; 100 γρ. ζάχαρη; 40 ml κονιάκ; 220 ml χυμό πορτοκάλι; 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 1 κ.γλ. σόδα; 3/4 κ.γλ. κανέλα; 1/4 κ.γλ. γαρύφαλλο; 100 γρ. φυστίκια; 1 πορτοκάλι (το ξύσμα του)

Ελμάιρα @cook_9654924

Θεσσαλονίκη

Για τους φίλους μου που νηστεύουν μόνιμα
Λίγα μυστικά ακόμα:μπορείτε σαν επικάλυψη να βάλετε:ταχίνι,ταχίνι με κακάο,μαρμελάδα,άχνη και κανέλα και οτι άλλο νομίζετε οτι θα του πάει.#βάλεέναχεράκι ή #νηστίσιμογλυκό

Δες περισσότερα

Muffins με χαλβά

Ελμάιρα @cook_9654924

Υλικά

40΄λεπτά

24 muffin

200 γρ.χαλβά με γεύση βανίλια
150 mlηλιέλαιο
100 γρ.ζάχαρη
40 mlκονιάκ
220 mlχυμό πορτοκάλι
500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.γλ.σόδα
3/4 κ.γλ.κανέλα
1/4 κ.γλ.γαρύφαλλο
100 γρ.φυστίκια
1πορτοκάλι (το ξύσμα του)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40΄λεπτά

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμους
2

Τρίβουμε τον χαλβά με το χέρι και τον ρίχνουμε σ'ενα μπωλ. Προσθέτουμε την ζάχαρη και το ηλιέλαιο και χτυπάμε για 2΄-3' λεπτά.
3

Ρίχνουμε στο μίξερ το αλεύρι,το ξύσμα, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το κονιάκ, διαλυουμε την σόδα μέσα στο χυμό πορτοκάλι και το ρίχνουμε και αυτό στο μίγμα. Χτυπάμε να ενωθούν για 1΄λεπτό.
4

Προσθέτουμε τα φυστίκια να ανακατεύουμε να πάνε παντού.
5

Στρώνουμε καραμελόχαρτα σε 2 μαφινιέρες και αδειάζουμε το μίγμα με ένα κουτάλι της σούπας (περίπου μία κουταλιά της σούπας γεμάτη θέλει το κάθε καραμελόχαρτο). Ψήνουμε για 25΄-30΄λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.
6

Καλή σας επιτυχία!!!