Παπαρδέλες φαρδιές από Barila

Lia Xristoforou
Lia Xristoforou @cook_9654242
ΠΑΡΟΣ
Μοιράσου

Υλικά

40 λεπτα περίπο
3 περίπου
  1. 1 πακέτοBARILA
  2. 500 γραμ.κιμά μοσχαρίσιο
  3. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  4. 1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένη
  5. 1/2 κουταλάκι του γλυκούγλυκιά πάπρικα
  6. 2 κουταλιές σούπαςκρασί κόκκινο
  7. 1/2 κουταλάκι του γλυκούζάχαρη
  8. 1 κουταλιά σούπας πελτέ
  9. 1/2 ποτήρι του νερούσάλτσα ντομάτας
  10. 1ντομάτα φρέσκια τριμμένη
  11. 1 κρασοπότηρο λάδι
  12. Αλάτι
  13. Πιπέρι
  14. 1 ποτήρι του νερούνερό
  15. 1/2πιπεριά κόκκινη (κομμένη σε λωρίδες)
  16. 1λουκάνικο Φρανκφούρτης (κομμένο σε φέτες)
  17. 2 κουταλιές της σούπαςβούτυρο (για τα μακαρόνια)
  18. Φλούδες παρμεζάνας (για το σερβίρισμα)

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτα περίπο
  1. 1

    Σε μία κατσαρόλα βαζουμε το λάδι και τζιγαριζουμε το κρεμμύδι το σκόρδο το και την πιπεριά

  2. 2

    Μόλις τσιγαριστουνε βαζουμε το κιμά, το λουκανικο τζιγαριζουμε και αυτο. Σβηνουμε με το κρασί το αφηνουμε να εξατμιστεί και προσθέτουμε τα υπόλοιπά υλικά

  3. 3

    Και τέλος το νεράκι και τα αφήνουμε να βράσουν

  4. 4

    Σε μία κατσαρόλα βαζουμε το νερο με το αλάτι για το βράσιμο τον ζυμαρικών μας, μόλις πάρει βράση ρίχνουμε οτι ζυμαρικά θελουμε. και το βράσιμο τον ζυμαρικών οπως εσείς θέλετε μολις βράσουν τα σουρώνουμε και προσθέτουμε το βούτυρο εγω τα προτιμο αλτεντε

  5. 5

    Σερβίρουμε με λιγες φλούδες παρμεζάνα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Lia Xristoforou
Lia Xristoforou @cook_9654242
στις
ΠΑΡΟΣ
Ειμαι 42 χρόνον μου αρεση πολύ να μαγειρεύω αγαπω το φαγητό και με ευχαρηστη να μαγηρευω για φιλους απο τι μου εχουν πι μαγειρεύω αρκετα καλα αυτα.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές