Κέικ Σοκολάτας 💖
Ο απόλυτος έρωτας ❣❣
Σοκολατένιο κέικ απο το βιβλίο ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ της Κα Βέφας Αλεξιάδου !!!
Λίγα Μυστικά ακόμα : Έβαλα απο 1 κούπα κακάο & 1 κούπα βούτυρο lupark . Παρέλειψα το εσάνς που δεν είχα και στην θέση του έβαλα 1 τσιμπιά αλάτι.
Κέικ Σοκολάτας 💖
Ο απόλυτος έρωτας ❣❣
Σοκολατένιο κέικ απο το βιβλίο ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ της Κα Βέφας Αλεξιάδου !!!
Λίγα Μυστικά ακόμα : Έβαλα απο 1 κούπα κακάο & 1 κούπα βούτυρο lupark . Παρέλειψα το εσάνς που δεν είχα και στην θέση του έβαλα 1 τσιμπιά αλάτι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατέψτε το αλεύρι με το κακάο και την σόδα κοσκινίζοντας τα όλα μαζί.
- 2
Χτυπήστε το βούτυρο με την ζάχαρη ν'αφρατέψει, ρίξτε ένα-ένα τα αυγά, ρίχνοντας και μια κουταλιά απο το μίγμα του αλευριού ύστερα απο κάθε αυγό.
- 3
Τέλος ρίξτε σε δόσεις εναλλάξ το γάλα το υπόλοιπο αλεύρι και την εσάνς πικραμυγδάλου.
- 4
Το μίγμα πρέπει να είναι αφράτο και πηχτό.
- 5
Αδειάστε το σε μεγάλη φόρμα για κέικ καλά βουτυρωμένη δεν πρέπει να καλύπτει περισσότερο απο 2/3 της φόρμας.
- 6
Ψήστε το κέικ σε φούρνο για 1 ώρα στους 175 βαθμούς.
- 7
Αφήστε το 5' μέσα στην φόρμα και αναποδογυρίστε το σε πιατέλα να κρυώσει.
- 8
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το γλάσο. Βάλτε την σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο σε χαμηλή φωτιά.
- 9
Ρίξτε την κρέμα γάλακτος μέσα ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει η σοκολάτα στον πάτο.
- 10
Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει και να ενσωματωθεί καλά ώστε να επιτύχουμε ένα λείο πηκτό γλάσο.
- 11
Αφήνουμε το γλάσο να κρυώσει ώσπου να γίνει χλυαρό και το περιχύνουμε στο κέικ.
- 12
Κόβουμε κομμάτι και το απολαμβάνουμε με την ησυχία μας. Καλή σας απόλαυση
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια