Πίτσα χωρίς αλλαντικά

Name: Πίτσα χωρίς αλλαντικά
Yield: 2-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 γρ. γκούντα; 100 γρ. ένταμ; 100 γρ. τσένταρ; 1 φρέσκια ζύμη για πίτσα (έτοιμη); 3 τομάτες για σάλτσα; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κρεμμύδι; 1 πράσινη πιπεριά (κομμένη σε ροδέλες); 1 πιπεριά Φλωρίνης (κομμένη σε ροδέλες); 1 κ.γλ. αλάτι; 1/2 κ.γλ. μπούκοβο καυτερό; 1 κ.γλ. ρίγανη

TheNo1chef®alex @cook_11952647

Πίτσα χωρίς αλλαντικά

TheNo1chef®alex @cook_11952647

Υλικά

2-4 μερίδες

100 γρ.γκούντα
100 γρ.ένταμ
100 γρ.τσένταρ
1φρέσκια ζύμη για πίτσα (έτοιμη)
3τομάτες για σάλτσα
1 σκελίδασκόρδο
1κρεμμύδι
1πράσινη πιπεριά (κομμένη σε ροδέλες)
1πιπεριά Φλωρίνης (κομμένη σε ροδέλες)
1 κ.γλ.αλάτι
1/2 κ.γλ.μπούκοβο καυτερό
1 κ.γλ.ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπαμε στο μπλεντερ τις ντοματες με το σκορδο τη ριγανη το αλατι και το μπουκοβο.
2

Τσιγαριζουμε σε ελαχιστο λαδι στο τηγανι το κρεμμυδι μας. Οταν παρει διαφανο χρωμα χυνουμε απτο μπλεντερ τη σαλτσα και την αφηνουμε να πιει ολο το ζουμι σε χαμηλη φωτια
3

Απλωνουμε τη ζυμη μας, τσαλακωνουμε τις γωνιες τις για να γινουν αφρατες και απλωνουμε τη σαλτσα μας.
4

Προσθετουμε τα τυρια μας, τριμμενα και ανακατεμμενα και απο πανω τις πιπεριες μας και οποιοδηποτε υλικο της αρεσκειας μας.
5

Ψηνουμε για 15' σε προθερμαμενο φουρνο στον αερα στη μεσαία θεση στους 180'
6

Την ζυμη την απλωνουμε σε λαδοκολλα και οχι απευθειας στο ταψι.