Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε τα στερεά υλικά (αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, βανίλια και ζάχαρη) με μια ξύλινη κουτάλα.
- 2
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε πρώτα το αβγό με έναν αβγοδάρτη και προσθέτουμε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο.
- 3
Ρίχνουμε το μείγμα με τα υγρά υλικά στο μείγμα με τα στερεά υλικά κι ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Θα δημιουργηθεί ένα παχύρρευστο μείγμα πιο πηχτό από αυτό της κρέπας.
- 4
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο κι αφού λιώσει με ένα κουτάλι ρίχνουμε 2-3 κουταλιές από το μείγμα σε σχήμα κύκλου φτιάχνοντας έτσι ένα pancake.
- 5
Σε σιγανή φωτιά (στην κλίμακα 5 σε μάτι από 0-9) τηγανίζουμε τα pancakes. Όταν δούμε να δημιουργούνται μικρές φουσκάλες γυρίζουμε τα pancakes από την άλλη πλευρά για 2-3 λεπτά και τα αφαιρούμε από το τηγάνι.
- 6
Μπορούμε να τα συνοδεύσουμε με την υπέροχη σάλτσα μήλου και καρύδια!
- 7
Αν επιλέξουμε να συνοδεύουμε τα pancakes με τη σάλτσα μήλου θα πρέπει να την ετοιμάσουμε πριν ξεκινήσουμε τα αφράτα pancakes.
- 8
Για τη σάλτσα μήλου:
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρά κυβάκια τα μήλα, τα βάζουμε σε βαθύ τηγάνι με όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα, προσοχή να μη λιώσουν. - 9
Συναρμολογούμε βάζοντας εναλλάξ ένα pancake και σάλτσα μήλου κάνοντας όσες στρώσεις θέλουμε! Τέλος πασπαλίζουμε με καρύδια!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια