Μακαρόνια με γαρίδες

Name: Μακαρόνια με γαρίδες
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο γαρίδες καθαρισμένες; 1/2 μακαρόνια σπαγγέτι; 4 ντομάτες κομμένες σε κύβους; 1 κ.σ. πελτέ ντομάτα; 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους; 1 κρεμμύδι κομμένη σε κύβους; 1 λεμόνι (τον χυμό του); 1 ποτήρι του κρασιού ούζο; Αλάτι; Μπούκοβο; Πιπέρι ή κόκκους πιπεριού; 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

al_kiki @cook_11933804

Νόστιμο και εύκολο φαγάκι. Ότι πρέπει για περίοδο νηστείας

Δες περισσότερα

Μακαρόνια με γαρίδες

al_kiki @cook_11933804

Νόστιμο και εύκολο φαγάκι. Ότι πρέπει για περίοδο νηστείας

Υλικά

4 μερίδες

1 πακέτογαρίδες καθαρισμένες
1/2μακαρόνια σπαγγέτι
4ντομάτες κομμένες σε κύβους
1 κ.σ.πελτέ ντομάτα
1πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
1κρεμμύδι κομμένη σε κύβους
1λεμόνι (τον χυμό του)
1 ποτήρι του κρασιού ούζο
Αλάτι
Μπούκοβο
Πιπέρι ή κόκκους πιπεριού
1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το εντερακι που έχουν στην πλάτη τους.
2

Τις βάζουμε σε ένα μπολ και της λουζουμε με το χυμό από ένα λεμόνι και το μισό ούζο. Τις αφήνουμε για μια ώρα μέσα στο μπολ.
3

Βράζουμε τα μακαρόνια. Όταν είναι έτοιμα τα σουρώνουμε.
4

Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι με την πιπεριά.
5

Στην συνέχεια ρίχνουμε την ντομάτα, τον πελτε και την ζάχαρη.
6

Ανακατεύουμε και μόλις αρχίσει να βράζει ρίχνουμε τις γαρίδες και το υπόλοιπο ούζο.
7

Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το μπουκοβο. Σκεπάζουμε και ψήνουμε μέχρι να ψηθούν οι γαρίδες.
8

Όταν είναι έτοιμο σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα μακαρόνια. Ανακατεύουμε να πάει παντού η σάλτσα.
9

Σερβίρουμε και είναι έτοιμο.