Πέννες με κόκκινη σάλτσα

Chara @Chara

Πέννες με κόκκινη σάλτσα

Υλικά

1 κιλόπέννες
2ντομάτες ώριμος (ξεφλουδισμένες σε κυβάκια)
1 μεγάλοξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδασκόρδο ψιλικομμένη
5 κ.σ.λάδι
1 βάζοσάλτσα ντομάτας
1 ποτήρι του νερούνερό
1 κ.γλ.πιπέρι
1 κ.γλ.θυμάρι
1 1/2 κ.γλ.αλάτι
1 κ.γλ.ζάχαρη
2 ξυλάκιακανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζετε τις πέννες σε άφθονο αλάτι μένουν νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2

Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε το λάδι και το αφήνετε να κάψει.
3

Μόλις κάψει προσθέτετε το κρεμμύδι, το τσιγαρίζεται μέχρι να μαραθεί και στην συνέχεια βάζετε το σκόρδο. Συνεχίζετε το τσιγάρισμα για 5 λεπτά.
4

Προσθέτετε την ντομάτα και την σάλτσα ντομάτας, το αφήνετε να πάρει μια βάση και ρίχνετε τα μπαχαρικά, την ζάχαρη και το νερό.
5

Αφήνετε την σάλτσα να βράσει μέχρι να πήξει.
6

Όταν είναι έτοιμη σερβίρετε τις πέννες με την σάλτσα και αν θέλετε πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί.
7

Καλή επιτυχία!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Chara @Chara

στις Σάββατο 11 Αύγουστος 2018 16:41:08 UTC

Η μαγειρική είναι η ψυχοθεραπεία μου 😁! Όταν μπαίνω στην κουζίνα ξεχνάω τα πάντα, νιώθω πως αδειάζει το μυαλό μου από ό,τι και αν με απασχολεί! Ο άνθρωπος που ευθύνεται γι' αυτό είναι η γιαγιά μου, η μητέρα του πατέρα μου. Ως μαγείρισσα στο επάγγελμα με έβαλε από μικρή στα βάσανα 😂! Που μεταξύ μας... καθόλου βάσανο δεν ήταν! Θυμάμαι σαν τώρα να λέει "Σημασία δεν έχει η συνταγή που ακολουθείς, αν αυτό που μαγειρεύεις το κάνεις με αγάπη και μεράκι, τότε θα είναι νόστιμο" ❤️️! Πόσο δίκιο είχε...

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

πέννες σάλτσα ντομάτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές