Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 βαθμούς
- 2
Σε κατσαρολάκι, σε πολύ χαμηλή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε αμέσως την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθουν καλα (τη διαδικασία αυτη μπορειτε να τη κανετε και σε μπεν μαρί). Αφήνουμε στην άκρη το μείγμα να κρυώσει.
- 3
Με μίξερ χειρός χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για 5 λεπτά ώσπου να διπλασιαστούν σε όγκο και να σχηματίσουν ένα κρεμώδες μείγμα.
- 4
Ρίχνουμε την κρύα κουβερτούρα στο μείγμα αυγών και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
- 5
Θρυμματίζουμε με τα χέρια τα μπισκότα σε μεγάλα κομμάτια τα προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε απαλά με κουτάλι ή μαρίζ.
- 6
Μεταφέρουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα (κατα προτίμηση με αποσπωμενο πάτο). Ψήνουμε στον φούρνο για 45' ώσπου να σχηματιστεί κρούστα και να σταθεροποιηθεί το κέικ.
- 7
Αφήνουμε να κρυώσει για 20 λεπτά και το σερβίρουμε χλιαρό για να ξεχυθεί η σοκολάτα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια