Τέλειοι ζοχοί με σκορδαλιά

Τη συνταγή αυτή μου την είπε μια πελάτισσα και τη δοκίμασα είναι απλά τέλεια για όσους τρώνε σκορδαλιά. Έτσι τρώμε και τα βλητα το καλοκαιρι

Υλικά

1

Καθαρίζουμε τα χόρτα και τα βράζουμε σε μπόλικο αλατισμένο νερο
2

Σε ένα άλλο κατσαρολακι βράζουμε τις πατάτες.
3

Όταν βράσουν οι πατάτες αδειάζουμε το περισσότερο ζουμί και αφηνουμε περίπου δύο δάχτυλα ρίχνουμε μέσα και το σκόρδο τριμμένο και πολτοποιούμε. Στο τέλος ρίχνουμε το λαδι ξυδι και αλατι. Θα έχουμε μια σκορδαλιά αραιή σαν πιχτο χυλό
4

Στραγγίζουμε τα χόρτα και βάζουμε στο πιάτο κανονικά με λάδι και λεμόνι και περιχύνουμε με τη σκορδαλια
5

Καλή όρεξη