Τα τελευταία χρονια ζω στην Σαουδικη Αραβια. Περιτριγυρίζομαι απο πολλούς χουρμάδες! Ειναι οτι καλύτερο εχω φτιάξει με 3 μόνο υλικά! Εγω χρησιμοποιώ τους χουρμάδες sukari γιατι ειναι πιο μαλακοι και πιο ζαχαρωμενοι απο τους άλλους τύπους. Οταν τα φτιάξετε να ξέρετε πως θα κολλάνε λιγάκι. Αν δείτε πως σας εχουν κολλήσει στο μπλέντερ ρίξτε λιγάκι απο το μίγμα καρυδια/κανέλα. Προσπαθήστε να τα πολτοποιησετε σε δοσεις τους χουρμαδες. Προσοχή στο ψήσιμο. Θα πρεπει να βγουν μαλακά απο τον φούρνο. Καλή επιτυχία!