Στραγγίζουμε τον μπακαλάο απο το νερό. Τον αλευρώνουμε καλα και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι εώς να ροδίσει.

Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και ρίχνουμε τα πράσσα και τα κρεμμυδάκια να μαραθούν ελαφρώς.

Ρίχνουμε τα ντοματάκια, τον πελτέ και λίγο αλάτι. Τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά και ρίχνουμε και το νερό.

Αφήνουμε να βράσει και να μείνει με λίγο νεράκι.

Τώρα σε ένα ταψί ή πυρέξ στρώνουμε την μισή ποσότητα από τα πράσσα. Από επάνω τον μπακαλάο που έχουμε τηγανίσει και για τέλος στρώνουμε από επάνω του τα υπόλοιπα πράσσα.

Ρίχνουμε πιπέρι και ρίγανη.

Ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς μέχρι να μείνει μόνο με το λάδι του.

Καλή επιτυχία 😉