Λιώνουμε τις μπανάνες και προσθέτουμε τα 2 αυγά

Ρίχνουμε την βανίλια, το Baking powder, μισή κούπα ζάχαρη άχνη και το αλεύρι σιγά σιγά

Προσθέτουμε μισή κούπα γάλα σταδιακά

Μόλις το μίγμα ομογενοποιηθεί προσθέτουμε το ινδοκάρυδο σταδιακά

Σε ένα αντικολλητικό μπρίκι λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας ανακατεύοντας σε διακριτά στάδια, μόλις λιώσει η σοκολάτα με το βούτυρο ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα αμυγδάλου(μισή κούπα) που έχουμε κι ανακατεύουμε χωρίς να το αφήσουμε να πάρει βράση

Αφήνουμε λίγο χρονικό διάστημα το μίγμα σοκολάτας να αποκτήσει θερμοκρασία χαμηλότερη και το προσθέτουμε στο προηγούμενο μίγμα που φτιάξαμε

Προσθέτουμε όσο αλεύρι και γάλα χρειαστεί ακόμη προκειμένου το τελικό μίγμα να είναι ρευστό σχετικά

Απλώνουμε το τελικό μίγμα σε φόρμα ψησίματος ή σε φόρμες μικρές για την περίπτωση που θέλουμε cupcake

Ψήνουμε στην ίδια θερμοκρασία της προθέρμανσης στο πρόγραμμα αέρα πάνω κάτω αντίσταση.

Μόλις φουσκώσει αλλάζουμε σε αντίσταση πάνω κάτω και χαμηλώνουμε θερμοκρασία

Καλή επιτυχία & καλή όρεξη!!