Καθαρίζουμε τα μανιτάρια κ βγάζουμε το κοτσάνι το όποιο κ ψιλοκοβουμε κ το κρατάμε στην ακρη

Στρωνουμε λαδοκολλα στο ταψί κ Βαζουμε τα μανιτάρια αλειφοντας τα με λαδι με το άνοιγμα προς τα πανω στον φούρνο για 10 λεπτα στους 180

Σε ενα κατσαρολάκι Βαζουμε την κρέμα κ το ροκφορ σε σιγανή φωτιά να λιώσει για την σαλτσα. Σε ένα τηγανι σοτάρουμε με 1/2 κ.σ. λαδι το μπεικον κ τα κοτσάνια από τα μανιτάρια.

Μόλις έχουν σοταριστει Σβηνουμε την φωτιά κ γεμίζουμε τα μανιτάρια μας ζεστά όπως ειναι

Προσθετουμε το τυρί 1 κ.σ. περιπου για κάθε ένα μανιτάρι κ ξαναβάζουμε στον φούρνο για 3 λεπτά.