Σαρδέλες στο φούρνο με κρεμμύδια, ντομάτα, πατάτες

Name: Σαρδέλες στο φούρνο με κρεμμύδια, ντομάτα, πατάτες
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό σαρδέλες; 3 μέτρια κρεμμύδια ξερά σε πολύ λεπτές φέτες; 3/4 του φλυτζ τριμμένη ντομάτα; 1/2 φλυτζ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο; λίγη ξερή ρίγανη; Πατάτες (τοσες οσες χρειαστει για να καλυφθουν τα κενα του ταψιού); αλάτι; πιπέρι

zoe vranikou @zoe_vranikou

Agios Nikolaos Crete

Ενας τροπος για να αποφύγουμε το τηγάνισμα και να φάμε πιο ελαφρια.
Η κορη μου τις καταβρόχθησε και τις προτιμα απο τις τηγανιτές. #ψάρι
Τη συνταγή αυτή την εχω κανει και με τσιπούρες !!!

Πηγή http://thegastrin.blogspot.gr/2014/01/blog-post_30.html

Δες περισσότερα

Σαρδέλες στο φούρνο με κρεμμύδια, ντομάτα, πατάτες

zoe vranikou @zoe_vranikou

Agios Nikolaos Crete

Πηγή http://thegastrin.blogspot.gr/2014/01/blog-post_30.html

Υλικά

50'

3-4 μερίδες

1/2 κιλόσαρδέλες
3μέτρια κρεμμύδια ξερά σε πολύ λεπτές φέτες
3/4 του φλυτζ τριμμένη ντομάτα
1/2 φλυτζέξτρα παρθένο ελαιόλαδο
λίγηξερή ρίγανη
Πατάτες (τοσες οσες χρειαστει για να καλυφθουν τα κενα του ταψιού)
αλάτι
πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50'

1

Καθαρίζουμε τις σαρδέλες μας (λέπια, κεφάλι, εντοσθια), ξεβγαζουμε και σουρωνουμε.
2

Βάζουμε τα κρεμμύδια σε ένα μπολ, ρίχνουμε αλάτι και τα πατάμε με τις παλάμες μας να μαλακώσουν. Έπειτα, τα στρώνουμε μέσα στο ταψί.
3

Αλατοπιπερώνουμε τις σαρδέλες και προσθετουμε λίγη ρίγανη. Στρώνουμε τα ψαρια πάνω στα κρεμμύδια.
4

Ανακατεύουμε το λάδι με τη ντομάτα και περιχύνουμε στις σαρδέλες.
5

Συμπληρώσουμε τα κενά με λίγες πατάτες.
6

Έχουμε προθερμάνει το φούρνο στους 200 βαθμούς και αφού τοποθετήσουμε το φαγητό στο φούρνο, χαμηλώνουμε στους 180. Ψήνουμε για 40' περίπου.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

zoe vranikou @zoe_vranikou

στις Δευτέρα 19 Μάρτιος 2018 17:55:40 UTC

Agios Nikolaos Crete

Απο νεαρή ηλικία θυμαμαι τον εαυτό μου να μαγειρεύει. Δίπλα στη μητέρα μου ή τη νονά μου. Μεγαλώνοντας αναζητουσα νέες συνταγές τις οποιες εφτιαχνα για τους αγαπημένους μου. Ακομα και τώρα αναζητώ ή με ιντριγκάρουν νέες συνταγές που κατα καιρούς βρίσκω στο διαδίκτυο. Στο προφίλ μου θα βρειτε αρκετές συνταγές που τις θυμαμαι απο τη μητέρα μου, δικές μου, αλλα και αρκετές απο το διαδίκτυο (των οποιων τα link τα αναφέρω στην ιστορία καθε συνταγής , για να μη γινουν παρεξηγήσεις , οτι δηλ ειναι δικές μου)

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Ανδριάνη Καπριδάκη @cook_17877499

Παρασκευή 02 Αύγουστος 2019 09:44:04 UTC

Γεια σας δεν είναι πολλή ώρα τα 40 λεπτά; ευχαριστώ!

Λέξεις-κλειδιά

σαρδέλες ασκαλώνια ντομάτα πατάτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές