Φωτογραφία της συνταγής Σολομός με ψητά λαχανικά

Σολομός με ψητά λαχανικά

Argiro Glyka
Argiro Glyka @argieglyka17
Αθηνα

Μην ξεχναμε οτι ο σολωμος είναι πλουσιος σε ω3 λιπαρα υγιεινος θρεπτικος και πολυ νοστιμος. Δεν πρεπει να τρωμε πολυ συχνα γιατι το λιπος του απορροφα βαρεα και επικινδυνα για την υγεια μας μεταλλα. #βαλε ενα χερακι #ψάρι

Σολομός με ψητά λαχανικά

10 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μην ξεχναμε οτι ο σολωμος είναι πλουσιος σε ω3 λιπαρα υγιεινος θρεπτικος και πολυ νοστιμος. Δεν πρεπει να τρωμε πολυ συχνα γιατι το λιπος του απορροφα βαρεα και επικινδυνα για την υγεια μας μεταλλα. #βαλε ενα χερακι #ψάρι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

πρ. 30'+15' ψησ.
4 μερίδες
  1. 4μερίδες σολομού (160-180 γρ. ή μια περίπου)
  2. 2καρότα κομμένα φέτες
  3. 1μελιτζάνα κομμένη φέτες
  4. 1κόκκινη πιπεριά
  5. 1πράσινη πιπεριά
  6. 1πορτοκαλί πιπεριά
  7. 2κολοκυθάκια κομμένα φέτες
  8. 100 γρ.Μανιτάρια κομμένα στη μέση
  9. 1κρεμμύδι κομμένο φέτες
  10. 80 mlελαιόλαδο
  11. 1λεμόνι (τον χυμό του)
  12. Λίγοφρέσκο δενδρολίβανο η ξερό τριμμένο
  13. Λίγοφρέσκο θυμάρι η ξερό τριμμένο
  14. Αλάτι πιπέρι
  15. 1 κομμάτιλαδόκολλα

Οδηγίες μαγειρέματος

πρ. 30'+15' ψησ.
  1. 1

    Πλένω τα λαχανικά και ξεφλουδίζω τα καρότα και το κρεμμύδι. Τα κόβω όπως πρέπει το κάθε ένα ξεχωριστά. Τα αλατοπιπερώνω και τα ανακατεύω όλα σε μπολ με το μισό ελαιόλαδο και το θυμάρι.

  2. 2

    Με το υπόλοιπο ελαιόλαδο λαδώνω και αλατοπιπερώνω ξεχωριστά τις μερίδες του σολωμου.

  3. 3

    Σε ταψάκι απλώνω τη λαδόκολλα. Τακτοποιώ όμορφα το ψάρι και δίπλα απλώνω τα λαχανικά. Πάνω σε κάθε μερίδα ψαριού βάζω το δενδρολίβανο. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς C για 15-20^.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Argiro Glyka
Argiro Glyka @argieglyka17
στις
Αθηνα
ειμαι μια μαμα ενος αγοριου 20 ετων. Μου αρεσει να μαγειρευω και να δοκιμαζω νεες συνταγες.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές