Μοσχάρι με παντζάρια

Name: Μοσχάρι με παντζάρια
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κούπα ελαιόλαδο; 500 γρ μοσχάρι σε φέτες; 1 μεγάλο κρεμμύδι σε μεγάλα κομμάτια; 600 γρ παντζάρια σε κύβους; 4 μεγάλα καρότα κομμένα σε κύβους; 1 μεγάλο κόκκινο μήλο σε κύβους; 3 σκελίδες σκόρδο κομμένες στα 4; Αλατοπίπερι

Καλλιόπη @CalliopeCr

Athens

Σήμερα το σερβίρουμε με πλιγούρι! Καλή σας όρεξη!

Δες περισσότερα

Μοσχάρι με παντζάρια

Καλλιόπη @CalliopeCr

Athens

Σήμερα το σερβίρουμε με πλιγούρι! Καλή σας όρεξη!

Υλικά

35 λεπτά

4 μερίδες

1/2 κούπαελαιόλαδο
500 γρμοσχάρι σε φέτες
1 μεγάλοκρεμμύδι σε μεγάλα κομμάτια
600 γρπαντζάρια σε κύβους
4 μεγάλακαρότα κομμένα σε κύβους
1 μεγάλοκόκκινο μήλο σε κύβους
3 σκελίδεςσκόρδο κομμένες στα 4
Αλατοπίπερι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35 λεπτά

1

Βάζουμε το ελαιόλαδο σε μια χύτρα να κάψει.
2

Προσθέτουμε το μοσχάρι και το γυρίζουμε ώσπου να πάρει χρώμα από όλες τις μεριές
3

Βάζουμε όλα τα λαχανικά μας και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει μια βράση και να αφήσουν τα παντζάρια λίγα υγρά.
4

Προσθέτω νεράκι περίπου ένα ποτήρι. Θέλω να σκεπάσει το κρέας.
5

Αφού πάρει βράση το φαί σκεπάζω τη χύτρα, χαμηλώνω τη φωτιά στο μισό και μαγειρεύω για 20'.