Εξωτική κρέμα καρύδας από την Ταϊλάνδη. Ταξιδέψτε στο εξωτικό νησί...με τον πιο οικονομικό τρόπο!!
Εξωτική κρέμα καρύδας από την Ταϊλάνδη. Ταξιδέψτε στο εξωτικό νησί...με τον πιο οικονομικό τρόπο!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια μέτρια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και την πρέζα αλάτι. Αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί καλά. Όχι να βράσει
- 2
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα το κορν φλάουερ, την ζάχαρη και τα αυγά (κρόκους+τα 2 αυγά) μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά
- 3
Μόλις το μείγμα της κατσαρόλας αρχίζει και αχνίζει, τότε ρίχνουμε το 1/3 του υλικού από αυτήν μέσα στο μπολ με τα αυγά, ανακατεύοντας ζωηρά. Τότε επιστρέφουμε όλο το μείγμα από το μπολ πίσω στην κατσαρόλα με το γάλα ανακατεύοντας πάντα ζωηρά με το σύρμα και βράζουμε σε μέτρια πάντα φωτιά, μέχρι να "δέσει" η κρέμα και να αρχίσει να κοχλάζει.
- 4
Μοιράζουμε σε ατομικά μπολάκια ή κούπες τις αρεσκείας μας και πασπαλίζουμε με έξτρα ινδοκάρυδο και τριμμένη σοκολάτα γάλακτος
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια