Πατατόπιτα με βασιλικό
Τη συνταγή τη βρήκα σε περιοδικό ή την είδα στην τηλεόραση. Πολλές φορές χρησιμοποιώ βραστές πατάτες που περισσεύουν. Είναι εύκολη γιατί δεν χρειάζεται φύλλο.
Πατατόπιτα με βασιλικό
Τη συνταγή τη βρήκα σε περιοδικό ή την είδα στην τηλεόραση. Πολλές φορές χρησιμοποιώ βραστές πατάτες που περισσεύουν. Είναι εύκολη γιατί δεν χρειάζεται φύλλο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό, τις καθαρίζουμε και τις πολτοποιούμε με πιρούνι.
- 2
Βάζουμε το αλεύρι σε μπολ και ανοίγουμε στη μέση μια λακκουβίτσα.
- 3
Διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα και τη ρίχνουμε στο αλεύρι
- 4
Προσθέτουμε το λάδι, το νερό και ανακατεύουμε τα υλικά λίγο.
- 5
Μετά προσθέτουμε το αλάτι και ζυμώνουμε νσ γίνει μια ζύμη μαλακή. (αυτό το κάνουμε για να μην πάει το αλάτι πάνω στη μαγιά και χάσει τη δύναμή της)
- 6
Σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει
- 7
Χτυπάμε τους κρόκους και τους προσθέτουμε στις πατάτες
- 8
Προσθέτουμε στο μείγμα το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το βασιλικό ψιλοκομμένο
- 9
Μόλις φουσκώσει η ζύμη ρίχνουμε μέσσ το μείγμα με τις πατάτες και ζυμώνουμε
- 10
Απλώνουμε τη ζύμη σε λαδωμένο πυρέξ και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά σε όχι προθερμασμένο φούρνο.
- 11
Αν θέλουμε αφήνουμε λίγο να φουσκώσει και ψήνουμε την πίτα μας σε προθερμασμενο φούρνο λιγότερη ώρα, μέχρι να ροδίσει.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια