Cupcake με γλάσο αναρή-βούτυρο και Παφίτικα λουκούμια τριανταφύλλου
Αυτά τα cupcakes τα φτιάχνω σε ιδιαίτερες περιπτώσεις, όπως σήμερα που θα κεράσω για τα γενέθλια μου. Είναι πολύ, πολύ εύκολη συνταγή με υπέροχη γεύση από Κυπριακά παραδοσιακά λουκούμια Γεροσκήπου με γεύση από τριαντάφυλλο.
Cupcake με γλάσο αναρή-βούτυρο και Παφίτικα λουκούμια τριανταφύλλου
Αυτά τα cupcakes τα φτιάχνω σε ιδιαίτερες περιπτώσεις, όπως σήμερα που θα κεράσω για τα γενέθλια μου. Είναι πολύ, πολύ εύκολη συνταγή με υπέροχη γεύση από Κυπριακά παραδοσιακά λουκούμια Γεροσκήπου με γεύση από τριαντάφυλλο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε με τη βασική συνταγή για τα cupcakes.
- 2
Προθερμαίνεται το φούρνο στους 180 βαθμους στον αέρα. Βάζετε 12 θήκες σε ταψί για cupcakes
- 3
Στο μπολ του μίξερ βάζουμε τα κομμάτια βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά.
- 4
Προσθέτετε το αυγό, τη βανίλια και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Βάζετε εναλλάξ το γαλα και το αλεύρι με το baking powder, και ανακατεύετε να σμίξουν καλά. Στο τέλος βάζετε και τα κομματάκια από τα λουκούμια και απλά ανακατεύετε ελαφρά
- 5
Βάζετε σε κάθε θήκη το μιγμα (μεχρι τη μέση). Ψήνετε για 18-20 λεπτά. Εγώ βάζω στα 18 λεπτά μια οδοντογλυφίδα και αν βγει καθαρή τα βγάζω απο το φούρνο. Αν οχι τα αφήνω άλλα 2-3 λεπτά.
- 6
Τα αφήνετε να κρυώσουν.
- 7
Τώρα φτιάχνουμε το γλάσο! Κτυπάμε καλά το βούτυρο σε μπολ με μίξερ χεριού. Προσθέτετε τη ζαχαρη άχνη, την αναρή και το σκουός τριαντάφυλλο (ή ροδόσταγμα). Κτυπάμε πολυ καλά να γίνει λείο το μίγμα.
- 8
Βάζουμε το γλάσο πάνω από τα cupcakes και γαρνίρουμε με κομματάκια λουκουμιού.
- 9
Αν δεν θα καταναλωθούν την ίδια μέρα, τα βάζετε στο ψυγείο και τα βγάζετε 1 ώρα πριν τα σερβίρετε.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια