Κόβουμε το πάνω μέρος της πιπεριάς το καπάκι που λέμε

Πλένουμε καλά τις πιπεριές μας και κόβουμε προσεκτικά απο μέσα τις χοντρές ίνες έτσι ώστε να κάνουμε μεγάλο χώρο για τη γεμιση

Σε ένα μπωλ έχουμε θρυμματισει το τυρί μας με αλάτι και ριγανη

Σε ένα βαθύ τηγάνι έχω αφησει να κάψει μπόλικο αραβοσιτελαιο. Τηγανίζω με προσοχή γιατί σκοτωνουν!!θέλουν καλό γύρισμα να αρπάξουν από όλες τις πλευρές. Τα ψωμάκια μας κάποια στιγμή θα ξεγλιστρησουν αλλα μην σας νοιάζει αυτό είναι και το πιο νόστιμο να ξέρετε! Μόλις αρχίσουν να μαυρίζουν τις βαζουμε σε χαρτί κουζίνας να τραβήξει τα πολλά υγρά

Τα σπαράγγια μας Δεν τα ξεφλουδίζουμε! Τα πράσινα δεν το χρειάζονται!

Τα πλένουμε καλά και κόβουμε και πετάμε αρκετο απ το κάτω μέρος γιατί είναι πιο σκληρό!Βράζουμε για 5-7 λεπτά, στραγγίζουμε καλα και όπως είναι ζεστά αλατιζουμε να λιώσει μέσα τους το αλατι

Εγω προσωπικά τα παναρω λίγο διαφορετικά.. βάζω σε μια σακούλα αλεύρι ρίχνω μέσα τα Σπαράγγια την κλείνω και ταρακουναω πολύ πολύ καλά ! Βάζω τα αυγά μου χτυπημένα σε ενα τάπερ με ριχνω μέσα τα Σπαράγγια και πάλι ταρακουναω.. σε ένα άλλο τάπερ έχω ρίξει φρυγανιά με αλάτι. Αφού αφήσω λίγο τα σπαράγγια μου να φύγει το πολύ ζουμί απ το αυγό,τα ρίχνω στο τάπερ με τη φρυγανιά ταρακουναω πάλι δυνατά και βγαίνουν τέλεια στο πανάρισμα.