Μπακαλιάρος Πελοποννήσου με σταφίδες και κρασί
Τοπική γιορτινή συνταγή που τρώγεται στις νηστείες, όταν επιτρέπεται το ψάρι!
Μπακαλιάρος Πελοποννήσου με σταφίδες και κρασί
Τοπική γιορτινή συνταγή που τρώγεται στις νηστείες, όταν επιτρέπεται το ψάρι!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβετε τις πατάτες, το κρεμμύδι, το σκόρδο, την ντομάτα και τον μπακαλιάρο
- 2
Βάζετε το λάδι σε κατσαρόλα να κάψει και σωταρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Στην συνέχεια προσθέτετε ντομάτα, Πελτέ και πατάτες, μπαχάρι και Δάφνη.
- 3
Σβήνετε με κρασί και προσθέτετε και ζεστό νερό και αλάτι. Αφήνετε για 10 να σιγοβράσουν, προσθέτοντας και τις σταφίδες.
- 4
Γυρίζετε το φαγητό σε γάστρα η ταψί, βάζετε από πάνω τον μπακαλιάρο με λίγο θυμάρι και ψήνετε στους 250 για 40' η μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, να πάρει χρώμα ο μπακαλιάρος και να δέσει η σάλτσα. Καλή όρεξη!!!
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!
Πες στον/στην Ναυσικά πώς σου βγήκε.
Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!
Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια