Σ' ένα μπολάκι διαλύουμε τη μαγιά και 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη σε 100 ml γάλα ή νερό.

Σε κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα, τη ζάχαρη, το λικέρ, το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού και τα ζεσταίνουμε (δεν τα βράζουμε).

Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα αυγά, τη διαλυμμένη μαγιά, τη βανίλια, το μαχλέπι, το κακουλέ και τα χτυπάμε με σύρμα.

Σε κάδο από επιτραπέζιο μίξερ-κουζινομηχανή ρίχνουμε το αλεύρι και το μείγμα που ετοιμάσαμε προηγουμένως.

Χρησιμοποιούμε γάντζο για το ζύμωμα. Αρχίζουμε με χαμηλή ταχύτητα για 3'.

Έπειτα, την αυξάνουμε και αφήνουμε να ζυμωθεί για 12' περίπου, μέχρι να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα του κάδου.

Την αφαιρούμε από τον κάδο, τη βάζουμε σε 2 μεγάλα αλευρωμένα μπολ και τη σταυρώνουμε μ' ένα μαχαίρι.

Αφού περάσει το διάστημα αυτό, χωρίζουμε την κάθε ζύμη σε 2 ίσα μέρη.

Την πλάθουμε και την ανοίγουμε σε λωρίδες.

Για τη διαδικασία πλεξίματος, δείτε στο παρακάτω βίντεο https://youtu.be/SthONKemJzs

Σε ταψί απλώνουμε λαδόκολλα, τοποθετούμε τα τσουρέκια και τα αφήνουμε να διπλασιαστούν για 1 ώρα περίπου.

Σ' ένα μπολάκι χτυπάμε τον κρόκο με 1 κουτ. σούπας γάλα και τα αλείφουμε προσεκτικά.

Πασπαλίζουμε με φιλέ αμυγδάλου και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 25'-30' στους 170ο C.

Αφότου κρυώσουν, τοποθετούμε στο κέντρο 1 πασχαλινό αυγό.

Καλή Ανάσταση!!!