CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Η μαγειρίτσα μου
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Η μαγειρίτσα μου

Η μαγειρίτσα μου

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
Αθήνα,Ελλάδα

Αυτή την μαγειρίτσα την κάνω χρόνια και εξαφανίζεται από όλους!
Μία μαγειρίτσα που είναι πολύ γευστική, δεν βάζω έντερα, κοιλίτσα, μόνο συκωταριά κατσικίσια που θυμίζει φρικασέ,θα την φάνε ευχάριστα και τα παιδιά σας!
Γίνεται πολύ νόστιμη και ελαφριά, μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε και μανιτάρια.

Αυτή την μαγειρίτσα την κάνω χρόνια και εξαφανίζεται από όλους!
Μία μαγειρίτσα που είναι πολύ γευστική, δεν βάζω έντερα, κοιλίτσα, μόνο συκωταριά κατσικίσια που θυμίζει φρικασέ,θα την φάνε ευχάριστα και τα παιδιά σας!
Γίνεται πολύ νόστιμη και ελαφριά, μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε και μανιτάρια.

Δες περισσότερα

Η μαγειρίτσα μου

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
Αθήνα,Ελλάδα

Αυτή την μαγειρίτσα την κάνω χρόνια και εξαφανίζεται από όλους!
Μία μαγειρίτσα που είναι πολύ γευστική, δεν βάζω έντερα, κοιλίτσα, μόνο συκωταριά κατσικίσια που θυμίζει φρικασέ,θα την φάνε ευχάριστα και τα παιδιά σας!
Γίνεται πολύ νόστιμη και ελαφριά, μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε και μανιτάρια.

Αυτή την μαγειρίτσα την κάνω χρόνια και εξαφανίζεται από όλους!
Μία μαγειρίτσα που είναι πολύ γευστική, δεν βάζω έντερα, κοιλίτσα, μόνο συκωταριά κατσικίσια που θυμίζει φρικασέ,θα την φάνε ευχάριστα και τα παιδιά σας!
Γίνεται πολύ νόστιμη και ελαφριά, μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε και μανιτάρια.

Δες περισσότερα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

1:30'
8 μερίδες
  • 2συκωταριές από κατσικάκι
  • 2μέτρια μαρούλια ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκιφρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκιάνηθο
  • 1 φλ. του καφέρύζι νυχάκι
  • αλατοπίπερο
  • 1/2 φλ.τσ.λάδι
  • 1 1/2 λίτρονερό
  • Αυγολέμονο:
  • 2κρόκους αυγών
  • 2λεμόνια (τον χυμό τους)
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

1:30'
  1. 1

    Καθαρίζουμε, πλένουμε καλά τις συκωταριές, τις βράζουμε λίγα λεπτά και τις ξαφρίζουμε. Τις στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και τις κόβουμε με το ψαλίδι της κουζίνας σε μικρές μπουκίτσες.

  2. 2

    Στο λάδι σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια, ρίχνουμε τα συκωτάκια μας να σοταριστούν, τέλος προσθέτουμε τα μαρούλια και τον άνηθο, αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε το νερό να τα σκεπάζει καλά και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά περίπου.Πλένουμε και προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε 2-3 φορές και συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 15-20 λεπτά.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Η μαγειρίτσα μου
  3. 3

    Προσέχουμε να μην πιει το νερό του το φαγητό μας, αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ακόμη ζεστό νεράκι. Χτυπάμε τους κρόκους καλά σε μπολ, προσθέτουμε το χυμό λεμόνι και ρίχνουμε λίγο λίγο ζουμάκι από τη μαγειρίτσα, χτυπάμε όλα μαζί πολύ καλά και περιχύνουμε το φαγητό μας. Αφήνουμε 5 λεπτά ακόμη στη φωτιά και την σερβίρουμε ζεστή.

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Η μαγειρίτσα μου
  4. 4

    Χριστός Ανέστη χρόνια πολλά και του χρόνου με Υγεία!

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Η μαγειρίτσα μου
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
στις Τετάρτη 04 Απρίλιος 2018 23:18:39 UTC
Αθήνα,Ελλάδα
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα

Σχόλια

Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Λέξεις-κλειδιά

μαγειρίτσα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. 1️⃣2️⃣Τηγανιά με απάκι,μανιτάρια και πιπεριές
  2. Μπισκότα καρύδας
  3. Ντοματίνια "λιαστά" στο φούρνο
  4. Μοσχαράκι γιουβέτσι
  5. Banana Bread
  1. Τσουρέκι με Δύο Κορδόνια
  2. 🌸🌸Κουλουράκια κανέλας με κόκκινο κρασί
  3. Καραμελωμένος χαλβάς Φαρσάλων (νηστίσιμος)
  4. Νηστίσιμο κέικ με πετιμέζι, καρύδια και σταφίδες
  5. Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
  1. Τσουρέκι με Δύο Κορδόνια
  2. Τσουρέκι Πασχαλινό Αρνάκι
  3. Σοκολατένια αυγουλάκια
  4. Παραδοσιακή βαφή αυγών της Κεφαλονιάς
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4703121
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close