Κόβουμε το λάχανο πολύ ψιλό.

Καθαρίζουμε το αγγούρι, το καρότο και τις πιπεριές και τα κόβουμε πολύ λεπτά μπαστουνάκια 5 εκατοστών τα αφήνουμε στην άκρη.

Τα βάζουμε όλα σ' ένα μπολ και τα ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε αλατοπίπερο, την μαγιονέζα και την μουστάρδα.

Ανακατεύουμε καλά χωρίς να τα σπάσουμε. Σ' ένα πιάτο οβάλ βάζουμε 3 φύλλα μαρουλιού και από πάνω βάζουμε την σαλάτα μας! Ρίχνουμε λίγο πιπέρι για ντεκόρ. Έτοιμη για να την απολαύσετε!