Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες

Λεμονιά Πούλου @Lemonia

Κρανίδι

Κλασσικό κυριακάτικο και γιορτινό φαγακι που επισκιάζει όλα τα άλλα.

Δες περισσότερα

Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες

Λεμονιά Πούλου @Lemonia

Κρανίδι

Κλασσικό κυριακάτικο και γιορτινό φαγακι που επισκιάζει όλα τα άλλα.

Υλικά

1 1/2 κιλόαρνάκι (μπροστινό κομμάτι κατά προτίμηση)
1-1 1/2 κιλόπατάτες
4-5 σκελίδεςσκόρδο
2πράσινες πιπεριές
3λεμόνια το χυμό τους
1 φλυτζάνι τσαγιούελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Ρίγανη
Λίγονεράκι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χωρίζουμε το αρνάκι σε μερίδες και το βάζουμε στο ταψί.
2

Καθαρίζουμε, πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε χοντρά κομμάτια. Τις βάζουμε και αυτές στο ταψί.
3

Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη στο κρέας (και στις δύο πλευρές) και στις πατάτες και τις ανακατεύουμε
4

Προσθέτουμε το σκόρδο σε κομμάτια ανάμεσα στα κομμάτια του κρέατος και πάνω από τις πατάτες
5

Κόβουμε σε χοντρά κομμάτια τις πιπεριές και τις στριμώγνουμε ανάμεσα στα κομμάτια του κρέατος
6

Στίβουμε τα λεμόνια και προσθέτουμε στο φαγητό
7

Περιχύνουμε με το λάδι και προσθέτουμε νερό να μισοσκεπαστούν οι πατάτες
8

Ψήνουμε στους 250 βαθμούς στις αντιστάσεις για 1 1/2 με 2 ώρες, γυρίζοντας κάθε τόσο το κρέας και ανακατεύοντας ελαφρά τις πατάτες (αν χρειαστεί στη διάρκεια του ψησίματος προσθέτουμε νεράκι για να μην στεγνώσει το φαγητο)

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Λεμονιά Πούλου @Lemonia

στις Κυριακή 15 Απρίλιος 2018 12:50:04 UTC

Κρανίδι

Είμαι η Λεμονιά, σύζυγος, μητέρα δύο παιδιών και γιαγιά. Η κουζίνα είναι το αγαπημένο σημείο του σπιτιού, όπου περνώ αρκετές ώρες μαγειρεύοντας. Πειραματιζομαι με νέες συνταγές και γεύσεις και κάνω και τις δικές μου παρεμβάσεις. Το κύριο συστατικό των συνταγών μου είναι το ελαιόλαδο μια και ο τόπος μου, το Κρανίδι, είναι μια περιοχή με άφθονο και καλό ελαιόλαδο. Χαίρομαι πολύ που ανήκω σε αυτή την μεγάλη μαγειρική παρέα 🍜🍳🍝

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Αυτή η συνταγή είναι επίσης διαθέσιμη στην Cookpad Ηνωμένες Πολιτείες:

Roast Lamb with Potatoes

Περισσότερες συνταγές