Σε ένα μπλέντερ αναμιγνύουμε αυγά, γάλα, αλεύρι, αλάτι και λάδι, μέχρι να γίνει λείο. Καλύπτουμε και αφήνουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για 1 ώρα.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέση θερμότητα και αλείφουμε με λάδι.

Ρίχνουμε 1/4 φλιτζάνι από το μείγμα της κρέπας στο τηγάνι, γυρίζοντάς το ώστε το μείγμα να καλύψει πλήρως την επιφάνεια του τηγανιού.

Μαγειρεύουμε 2 έως 5 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά, μέχρι να πάρει χρώμα.

Επαναλαμβάνουμε με το υπόλοιπο μείγμα.