Λαζάνια με γαρίδες και μανιτάρια
Νηστίσιμο φαγητό.
Κάπου το είδα σε βιντεάκι στο fb αλλά δε θυμάμαι την πηγή.
Λαζάνια με γαρίδες και μανιτάρια
Νηστίσιμο φαγητό.
Κάπου το είδα σε βιντεάκι στο fb αλλά δε θυμάμαι την πηγή.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίζουμε στα 60ml ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το πράσο.
- 2
Ρίχνουμε τα μανιτάρια, αλάτι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- 3
Ρίχνουμε την ντομάτα, τη ζάχαρη τον πελτε και τα 250 ml νερό. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά περίπου.
- 4
Προσθέτουμε τη ρίγανη και αλατοπίπερο αν χρειάζεται.
- 5
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
- 6
Εντομεταξυ κόβουμε τις γαρίδες στα δύο ή τρία κομμάτια. Τις θέλουμε ψιλοκομμένες και τις ρίχνουμε στη σάλτσα.
- 7
Φτιάχνουμε την κρέμα. Βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και ρίχνουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε με σύρμα για 1-2 λεπτακια. Διαλύουμε τον κύβο στο βραστό νερό και το ρίχνουμε στο αλεύρι που βράζει. Ανακατεύουμε συνέχεια και μόλις πήξει κατεβάζουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε μοσχοκάρυδο και πιπέρι. Ελέγχουμε στο αλάτι.
- 8
Παίρνουμε ένα πυρέξ το λαδώνουμε και στρώνουμε τα 4 φύλλα.
- 9
Προσθέτουμε τις μισές γαρίδες.
- 10
Βάζουμε άλλα 4 φύλλα.
- 11
Τις υπόλοιπες γαρίδες.
- 12
Άλλα 4 φύλλα και στρώνουμε από πάνω την κρέμα. Πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά και 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο.
- 13
Ψήνουμε στους 180 °C για 40 λεπτά περίπου.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια