Τάρτα πανδαισία
Αλμηρη
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για την ζύμη
- 2
Βαζουμε σε ενα μπολ το αλεύρι κ το μπεικιν το αλάτι κ τα ανακατεύουμε
- 3
Ρίχνουμε ολα τα υπόλοιπα κ ανακατεβουμε με ενα κουταλι
- 4
Μόλις ενσοματοθουν τα υλικά πλαθετε την ζύμη με τα χερια
- 5
Θέλουμε μια ζύμη μαλάκια κ να μην κολλάει
- 6
Σε ένα πιρεξ Ρίχνουμε λίγο λάδι κ το αλείφουμε
- 7
Μετα πασπαλίζουμε με αλεύρι
- 8
Παίρνετε την ζύμη κ την ανοίγετε με τα χερια κ την βάζετε στο πιρεξ
- 9
Με τα χερια την ανοίγετε οστε να ανοίξει κ να γίνει λεπτή κ να καλύψει όλο το πιρεξ... προοχη θελει καλο ανοιγμα να γινει λεπτη αλλιως θα βγει σαν ψωμι χωριατικο...
- 10
Για την μπεσαμελ
- 11
Ρίχνετε το γαλα σε ενα κατσαρολακι
- 12
Βάζετε μεσα τα αυγά το βούτυρο το αλάτι κ το πιπέρι κ το μοσχοκάρυδο
- 13
Τα ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει το βούτυρο να λιώνει κ Ρίχνουμε σιγά σιγα ανακατεύοντας σύγχρονος το αλεύρι
- 14
Μόλις δέσει το βγαζουμε από την φωτιά
- 15
Για την γέμιση
- 16
Παίρνουμε της πιπεριές κ της δύο της κόβουμε σε κυβακια κ την άλλη σε λοριδες αυτή με της λωρίδες θα την κρατήσουμε για ντεκόρ
- 17
Κόβουμε το παντζάρια σε κυβάκια
- 18
Κόβουμε το κοτσάνι από το μπρόκολο κ κρατάμε της τουφιτσες
- 19
Τα Ρίχνουμε ολα στο μπολ με το κοτόπουλο
- 20
Ρίχνουμε κ την μπεσαμελ
- 21
Το ανακατεύουμε καλά κ δοκιμαζουμε αν θέλει αλατακι κ πιπερακι κ το στρωνουμε πανω απο την ζύμη
- 22
Κόβουμε την ζύμη που περισσεύει από το πιρεξ κ κλεινουμε γύρω γυρω
- 23
Προσθέτουμε μπόλικο σκληρό τυρί κ βάζουμε της λωρίδες πιπεριάς από πάνω
- 24
Με έναν κρόκο αβγού χτυπημένο σε λίγο γαλα αλείφουμε την ζυμη
- 25
Ψήνουμε στους 180 Για μια ώρα κ 30 λεπτα ανάλογα τον φούρνο
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια